Бизнес для Тольятти: кто-нибудь, займитесь цветами!

Так говорил в личной беседе Андрею Саймакову бизнесмен Эдвин Луканов, покинувший Тольятти, и под его словами подпишется, уверен, не один десяток уважаемых людей.
А многие доказывают это на практике. Стоит сделать хорошую доставку хорошей еды или первый в городе нормальный бар — и вот уже не успеваешь справляться с клиентами. А ведь нормальных баров в Тольятти может быть больше, чем один.

И есть сферы, в которых современным подходом и не пахнет. Взять, к примеру, торговлю цветами.

История Бармина

Есть у меня друг Олег Бармин, который в середине 2000-х продавал половину иномарок в Архангельской области. Олег был совладельцем трех дилерских компаний с оборотом в сотни миллионов или даже миллиарды рублей в год, а с наступлением кризиса обанкротился под гнетом кредитов. Подробно эту «Историю одного разорения» я писал давно для «Часкора».

В общем, в счет погашения долгов и обязательств перед физическими лицами Олег раздал все активы и имущество и переехал в Москву, где устроился сначала в рекламное агентство, а затем понял, что не может не заниматься бизнесом.

Олег Бармин

Выбрал сферу — заняться продажей цветов на должном уровне, с хорошим сервисом и по правильным технологиям. Даже в Москве профессионально организованных компаний на этом рынке довольно мало.

Сэкономил, занял, нашел инвесторов, собрал первоначальный капитал в размере около $100 тысяч и ринулся со всей своей энергией в бой — это было в 2010 году. Нашел помещение на «Флаконе», проинтервьюировал больше сотни флористов пока не нашел одного, разработал технологичные букеты — от 100 рублей за мини-букетик до 1500 тысяч за большой. Не все было гладко, но упорство, труд и здравый подход сделали своё дело.

Лавка Бармина с уже подросшими ценами.

Олег ввел несколько непривычных для типичного цветочного дела вещей: брендинг - цветы должны продаваться под вывеской, которая гарантирует качество; технологичность и унификация - букеты разрабатываются флористом, а делаются по технологической карте любым человеком, маркетинг - множество отличных идей по продвижению бизнеса.

Сопутствующие товары в лавке Бармина

Уже через год после старта у Олега была стабильная и ежемесячно растущая выручка, прибыль, множество заказов на оформление мероприятий и предложения от инвесторов по масштабированию бизнеса, от которых он пока отмахивается, сохраняя контроль в бизнесе.
Олег решил не тратить силы на масштабирование и спустя два года после старта уже не проводит круглые сутки в своей цветочной лавке, процессы налажены, и его мини-фабрика по производству и продаже букетов стабильно работает и продолжает расти.

Процесс создания букетов технологизирован, а букеты - унифицированы.

А тем временем кипучая энергия Бармина привела его в компанию «СУП», где он быстро стал директором по маркетингу Livejournal.com, но это уже другая история, а про создание букетной лавки «Фанфан» от лица самого Бармина можно прочесть в его блоге.

Чего не хватает Тольятти

В Тольятти есть два формата продажи цветов: в тонарах на нескольких рынках и в цветочных салонах, есть еще и один рынок салонов. Торговля на рынках выглядит, мягко говоря, нецивилизованно. Стоит выйти из машины, как на тебя слетаются тётушки-зазывалы в попытке продать абсолютно одинаковый товар, просто розы или составленные в букеты по ИХ вкусу цветы. Хорошо еще, что в последнее время перестали напылять на лепестки блестки и удивляться, когда просишь убрать целлофановую кожуру с букета.

Вообще каждый букет — это считается практически авторское произведение флориста, зависящее от наличия цветов и его вдохновения. В то время как букет — это технология, он должен разрабатываться флористом один раз и повторяться обычными работниками один в один по технологической карте. Его вид должен быть зафиксирован и повторяться из раза в раз, гарантируя покупателям качественный современный букет за 399, 699, 899 или 1299 рублей, как это было на старте компании «Фанфан» у Бармина. Сейчас благодаря шумному успеху и спросу он постепенно и довольно значительно поднял цены.

Мидифаны в  интернет-магазине лавки Funfun

Технологичность в поставке, производстве и продаже — казалось бы, это так очевидно, но этого никто в Тольятти не делает, цветочный бизнес у нас так и остается на рыночном уровне только в разной обертке.

Поэтому в Тольятти нет такой букетной лавки, где можно за заранее известную цену купить заранее гарантированно качественный букет. Каждый поход за цветами в Тольятти — это лотерея, ты не знаешь, что и за сколько купишь.

Интернет-магазин

До Тольятти уже добрался бизнес по онлайн-продаже билетов на мероприятия, но нет ни одного профессионального интернет-магазина по продаже цветов.

Ведь это так логично - выбираешь цветы (гарантированно хороший букет, разумеется) на сайте, платишь картой онлайн, пишешь, что написать в прилагаемой открытке прямо на сайте и отправляешь доставку любимой на работу. Почему это еще никто не продвигает в Тольятти?

Через сайт Sendflowers продается цветов более, чем на 20 млн в год в Самаре и более, чем на 600 млн - в России вообще.

И это в то время как лидер рынка — Sendflowers.ru — получает в России выручку порядка $20 млн в год, из которых три четверти выручки приходится на Москву и область и, кстати, 3,75% ее приходится на Самару. То есть в Самаре Sendflowers.ru продает цветов примерно на 22,5 млн рублей в год.

Почему-то кажется, что сильный тольяттинский игрок на этом пустом у нас рынке может иметь сопоставимый оборот, и это только на интернет-магазине.