Акватория

Что было бы с группой «Стрелки», если бы не было корпоративных вечеринок? Наверное, то же, что и со многими тольяттинскими заведениями общественного питания… Творческая группа рецензентов рубрики «Трезвого взгляда» не устает напоминать нашим читателям, что большинство местных объектов общепита зародилось на стыке культур — «конкретных» 90-х и пафоса новой эры.

Модные по местным меркам рестораторы, сидя в прокуренных кухнях, в свое время буквально штамповали проект за проектом всевозможных заведений под не всегда юридически чистые инвестиции. Среди правильных понятий в те недалекие времена зачастую отсутствовали такие, как «общая концептуальная линия» и «эксклюзивность стиля». Большинство выживших с тех времен городских баров и ресторанов создавались по принципу «всего, и побольше». Впрочем, это дело вкуса. Как говорится, кто на что учился.

Итак, на минувшей неделе мы посетили кафе-бар «Акватория». Забегая чуточку вперед, следует сказать, что рецензенты «ТВ» отметили заведение высокой отметкой, на которую, не в последнюю очередь, повлияла безупречная чистота в ресторации и очевидный размер инвестиций. Чего греха таить, мы, как и все смертные, тоже любим все большое. Тем более, в нашей команде есть девушки.

По традиции, свой отчет о проведенной экспертизе, мы начнем с интерьера «Акватории». Отметим, что дизайн помещения вызвал у рецензентов рубрики ассоциацию некого симбиоза детской игровой комнаты с клубной зоной chill out: пока вы разглядываете миленьких мультяшных крабиков на люминесцентно-синих стенах из акустики кафе-бара звучит трип-хоп от коллектива Morcheeba.

Вообще, интерьер — это одно из достоинств «Акватории», ради которого туда стоит ходить. Ведь болезнь тольяттинского общепита заключается в том, что ожидание заказа в некоторых заведениях бывает по-настоящему мучительно: клиентам в это время совершенно нечем себя занять. Но это не про «Акваторию». Там ваше внимание, как минимум час, будет занято изучением скульптурных фресок, своего рода объемных картин из гипса на морскую тематику.

А эта неоновая арка на входе! С этим ноу-хау владелицы «Акватории» с легкостью могли бы претендовать на нобелевскую премию в области технической мистификации, если, конечно, есть такая номинация. В общем, постарались дизайнеры, не поскупились инвесторы. Даже потолок стилизовали под морскую волну, а вместо уже банальной «плазмы» — проектор с экраном на всю стену.

Но что действительно любопытно в «Акватории» — это меню. Его парадокс в том, что при внушительных размерах, в нем сравнительно невысокие цены. Где вы видели солянку ниже 87 рублей? Лично мы — только в школьной столовой. А телятину с белыми грибами за 312 рублей? Согласны, пример не совсем удачный, но зато вкусно! Лазанья с курицей за 141 рубль — вообще подарок. И все эти вкусные цены приправляются 20% скидкой, если заказ сделан до 16.00.

Остается добавить про обслуживание. Рецензенты «ТВ» не сразу догадались, почему за ними так пристально наблюдают официантки. Вроде на воришек столового серебра мы не похожи. Оказывается, милые девушки выжидали удобный момент, чтобы за секунду до окончания трапезы поднести нам кофе. Вот ведь обслуживание. В итоге твердая «пятерка».