Диана

Мы посетили «Диану» в такой летний день, когда, несмотря на жаркое солнце, в тени довольно быстро зябнешь. Поэтому объявление, установленное на пороге, о том, что уважаемые посетители могут расположиться на веранде, вход на которую находится с обратной стороны здания, было нами проигнорировано. Но в темном зале нам в нос ударил не то чтобы сильный, но весьма заметный и неприятный сигаретный запах. Так пахнет, например, в заводской курилке, даже если тут давно уже никто не дымил. По этой причине мы все же приняли решение сесть за столик на свежем воздухе, тем более что внутреннее убранство кафе нас не впечатлило.

Самым заметным элементом дизайна здесь является серебристая бахрома, свисающая с потолка овальным узором. Она довольно ясно дает понять, что данное заведение имеет восточную направленность, хотя официантки родом явно из славянских семей. Одна из них принесла плохо оформленное меню, которое подтвердило наши предположения – большинство блюд в нем из кавказской кухни.

Мы заказали фирменный салат «Диана» (100 руб.), солянку (100), фасоль по-грузински (60), чай (20) и пару кусков лаваша (5), после чего прошли на веранду. Она представляет собой узкое пространство вдоль задней стены кафе, огороженное от улицы симпатичной «живой стеной», которую создало какое-то вьющееся растение. Сев в его тени за стол, мы тут же начали мерзнуть, но возвращаться в темное прокуренное помещение совершенно не хотелось. Ожидать первого блюда пришлось минут семь-десять. Девушка поставила на стол тарелку с салатом, и на лице цензоров появилась довольная улыбка, так как порция была весьма внушительной. Но после первой отправленной в рот вилки на наших лицах появилась гримаса недоумения.

Этот пока единственный на нашем веку салат, который был заправлен… кетчупом. Нет, мы не настолько хорошо знакомы с кавказской кухней, что бы утверждать, что это в корне неправильно, но это, по меньшей мере, странно. Кетчуп был еще очень острым, что окончательно превратило салат «Диана» в экзотическое блюдо. При всем этом мы не говорим о том, что он несъедобен и наверняка кому-нибудь даже покажется верхом кулинарии. Цензоры же честно пытались понять свои ощущения от смешения вкуса курицы, сыра, капусты и прочих традиционных элементов салата со вкусом томатного соуса, но так и не смогли.

Следующей была порция солянки в небольшой тарелке. Возможно, после жгучего салата у цензоров не восстановились вкусовые рецепторы, но суп показался им острым и несколько безвкусным. А вот фасоль по-грузински действительно была остра настолько, что нам не захотелось ее есть. Ради приличия мы поковырялись в тарелке несколько минут, залпом выпили теплый чай, оплатили счет и, выйдя на улицу, еще долго тушили минералкой пожар в животе.