Диванчики

«Диванчики» мы посещали в последний раз почти два года назад и в оценке расщедрились на 5 «кружек». Поэтому в направлении ресторана двинулись в приятном предвкушении. В будний вечер на первом этаже бара были заняты три из пяти диванных кабинок. Выбрали одну из свободных зон, повесили верхнюю одежду на обнаруженные крючки, просмотрели рекламу, разложенную на столе. Официантка к нам не спешила – занималась своими делами за стойкой.

Закралось подозрение, что в этом заведении нужно самому подходить к бару и брать папку меню. Мы не гордые, можем и сами подойти. Но официантка у стойки меню не дает. Говорит, что прямо сейчас подойдет и обслужит. Возвращаемся за стол. Через пару минут подходит и официантка с папками.

В меню обнаруживаем блюда и напитки на любой вкус и на достаточно увесистый кошелек. Ценовая политика заведения – выше среднего, видимо, чтобы отсечь нежелательную прослойку рабочей и праздношатающейся братии.

Останавливаемся на салате «Смак» (129 рублей), отбивной свинине (215), картофеле фри (69), блинчиках по-королевски (69), чайнике чая (110) и хлебе по 3 рубля за кусочек. Напротив каждой позиции меню указано примерное время приготовления. Период ожидания выбранного нами горячего указан «до 30 минут». Уточняем у официантки: «Действительно ли повар уложится в озвученный срок?» Получаем подтверждение, что уложится, и засекаем время.

Через 15 минут появляются салаты. Все обещанные ингредиенты в них присутствуют, вкус и размер порции не разочаровывают. Подают чай. Со всеми обещанными в меню травами и добавками. Вкусно. На 36-й минуте появляется горячее.

Шестиминутное опоздание списываем на погрешность часов. Мясо отличное на вкус и цвет. Фри видно, что делали из настоящего картофеля, а не из прессованных и замороженных картофельных палочек. Незаметно появляются блинчики, запеченные со сладкой сметаной. И также получают высшую оценку по вкусовой шкале.

Кухня в заведении оказывается на голову выше, чем уровень обслуживания, интерьер и экстерьер заведения вместе взятые. Вкус блюд позволяет закрыть глаза на огрехи официанток, на резкое несоответствие звуковой дорожки и транслируемого на большой барной плазме, на отсутствие жвачки в счете и на закончившиеся бумажные полотенца в туалете.

Ради кулинарных шедевров можно было бы завести традицию регулярной помывки авто на этой мойке. Но у нас имеется карточка постоянного клиента другой автомойки. А достойная кухня есть и в некоторых других новогородских заведениях, расположенных несколько удобнее.