Фасоль

Трэш-кафе «Фа-соль»

Где: г. Тольятти, Приморский б-р, д. 43

Режим работы: круглосуточно

Телефон: 8 (8482) 77-47-77

Wi-fi: есть

Самое дорогое блюдо: «Утиные истории по-бакински» – 560 рублей

Оценка: 4 кружки

Признаемся сразу: трэш-кафе оказалось совсем не трэш, а скорее с приставкой «гламур» и совсем не кафе, а ресторан с караоке. Вечером в среду после обеда в стильно оформленном просторном зале кафе, мы были единственными посетителями. 

Плюхнувшись на шикарный белый кожаный диван, мы окинули взглядом просторное помещение с парой десятков столиков и огромным количеством ЖК-панелей, предназначенных, как мы догадались, для трансляции слов в караоке.

Сели за столик в витрине, чтобы любоваться на сцену (вдруг споет кто), на которой призывно стоял микрофон в стиле ретро, точь-в-точь как на вывеске. Да и вообще, на наш вкус, сидеть у окна очень круто. Милая официантка со сложной и спорной прической принесла нам две сковородки, которые на поверку оказались меню, и несколько листочков формата А4 – винную карту заведения. Мы сразу сообразили, что весь трэш выражен в названиях блюд:  «свинтус в сиськах»,  «а по ребру?». Были заигрывания и на сексуальные мотивы – нам запомнилось что-то со словом «отсосите».

Мы заказали «Мясцо с характером» (370 рублей) – стейк из говядины в имбирно-сливочном соусе с фасолью на гарнир (100 рублей), а также «Закатан и уложен» (310 рублей) – рубленый шницель из баранины с гарниром из тушеной капусты и опять-таки фасоли (70 рублей).

Обратились к официантке: «Мы бы еще хотели заказать зеленый чай...» – «Хорошо» – «А выбрать можно?» – «У нас только один зеленый чай». Мы удивились, потому что читали в одной из рецензий в интернете об обширной чайной карте и рассчитывали выбрать что-нибудь эдакое. Но не судьба, видимо.

Чай принесли быстро, а вот еду мы ждали около часа. Причина такого продолжительного ожидания осталась для нас загадкой, учитывая, что мы были единственными посетителями кафе, «наслаждавшимися» задорными звуками в стиле «тыц-тыц». Отдельно хочется отметить, что, когда мы только пришли, громко играла клубная музыка, через 30 минут уровень громкости стал еще выше, хаус сменил ганста-рэп, а потом заиграла попса. Странная подборка музыки для такого рода заведения, но справедливости ради заметим, что по части музыкального оформления хромают почти все заведения нашего города.

В кафе откровенно порадовал стабильный и быстрый Wi-Fi, что значительно скрасило ожидание. И вот 50 минут спустя принесли приборы, что как бы намекнуло нам на близость трапезы, но, увы, еду мы увидели еще через 10 минут. Оба блюда вынесли сразу, и огромные размеры порций приятно удивили голодных рецензентов.  «Мясцо с характером» по форме было похоже на стейк «шатобриан» и буквально утопало во вкуснейшем, лоснящемся имбирно-сливочном соусе, но, к сожалению, оказалось слегка жестковатым  и прожаренным до состояния welldone. Шницель из баранины был подан на тарелке-гондоле, разрезанным на 6 частей. Определенно баранина шефу удалась. Гарнира было так много, что, даже будучи очень голодными, мы не смогли осилить его. В целом блюда порадовали и на вкус, и на цвет, и на размер. Если вы не обладаете аппетитом Гаргантюа, то смело заказывайте горячее без салата или супа. Судя по тому, что нам не принесли хлеба и не спросили, нужен ли он нам, скорее всего и в этом заведении работает известная тольяттинская разводка с платной хлебной корзиной. Впрочем, мы проверять не стали.

В счете нас удивило, что небольшой чайничек зеленого чая, похожего на «сенча» оказался «улуном» за 150 рублей объема 0,9 л. Наверное, посчитали кипяток, который мы попросили долить. Подобная мелочность, конечно, приличному заведению не к лицу, а мы решили ответить асимметричной щедростью, налив «Фа-соли» щедрые 4 «кружки».