Евростоловая

С началом времен построения капитализма слово «столовая» как-то незаметно выпало из нашего лексикона. Сначала оно считалось каким-то стыдным и от него за версту веяло тряпкой с кислым запахом, грязной посудой и тараканами. Затем сервис повысился, но само слово стало каким-то немодным. Адекватнее смотрелись вывески «Кафетерий» и «Закусочная».

Однако последнее время столовая начинает возвращать себе былое уважение. Например, в самом центре Екатеринбурга находится заведение «Вилка-Ложка», которое чуть ли не с вызовом именует себя столовой. В основу концепции заложен принцип самообслуживания. Средний чек — 150 рублей. Для столовой дороговато, но, тем не менее, народ забегает.

В Тольятти до недавнего времени приличной столовой, открытой для широкого круга посетителей, не было. Теперь есть, и не просто, а «Евростоловая». Располагается она, правда, совсем неудобно — в промзоне. Кроме как на автомобиле, туда не доберешься. Столовая работает с 11.00 до 15.00, когда в городских офисах наступает обеденный перерыв. Сотрудники офисов набиваются в один автомобиль и дружною толпой выезжают обедать. Так же поступили и рецензенты «ТВ».

Столовая расположилась в здании компании «Автодорстрой». Заходим внутрь. Охранник, судя по его взгляду, уже научился определять тех, кто зашел в здание, руководствуясь лишь гастрономическими инстинктами, и поэтому пропускает нас, не сказав ни слова.

Прежде чем попасть в саму столовую, петляем по коридорам здания, двигаясь по указателям-стрелочкам, словно играем в «Казаки vs разбойники». Все это сильно напоминает игры в школьном дворе, в котором и прошла половина детства. Поднимаясь на второй этаж, улавливаем звуки столовой — стучащие о посуду приборы.

Причем это звук именно столовский, в ресторанах посуда, если и гремит, то по-другому. А тут все точно так же, как и в школьной «столовке»: светлый зал, столы с четырьмя стульями, линия раздачи, окошко для приема подносов с грязной посудой.

Занимаем место в хвосте живой очереди. Почти сразу натыкаемся на объявление «Комплексный обед — 40 р.». В меню на выбор несколько салатов, два супа, с пяток вторых блюд. Не соблазняемся столь заманчивым предложением, решив все же сделать выбор самостоятельно.

На раздаче дежавю усиливается. Тетенька-раздатчица, спрашивая, какой гарнир нам положить, назвала макароны «макарошками». Помнится, в так же этот мучной продукт называли и у нас в школе.

Опишем самые дорогие блюда нашего чека. Итак, рыба в кляре обошлась в 25 рублей, рыбный суп — в 13 рублей, винегрет — 10 руб., порция отварного языка — 60 рублей, свинина с майонезом и базиликом — 40 рублей. Всего же рецензентов «ТВ» в тот раз было четверо. Один из нас (тот самый, что заказал отварной язык) оставил в столовой 166 рублей. У остальных средняя сумма чека составила 68 рублей. При том что все отведали и салат, и суп, и второе блюдо.

Еда была хорошего качества, хотя некоторые позиции вызвали большие нарекания. Во-первых, жареная картошка была сыровата, причем, по заверению рецензента, этот случай с местной картошкой не первый.

Во-вторых, квас в окрошке был кисловат, а ингредиенты в самой окрошке, как выразился рецензент, «отсутствовали». Они, конечно, там были, но окрошку можно было с таким же успехом налить в кружку и пить, без потери качества. За все эти недочеты с едой снимаем с заведения один балл. В остальном же столовая вполне годится для того, чтобы быстро и в комфортной обстановке утолить голод.