Фараон

В узком коридорчике нас встретил немногословный охранник. На вопрос: «Можно ли пообедать в «Фараоне?», ответил, что «бизнес-ланчей здесь не бывает, все только на заказ», и указал взглядом на зеркальные двери, ведущие к фараону. Вероятно, дизайнер, который проектировал интерьер сего заведения, заботился прежде всего о необходимом устрашающем эффекте, который должен воздействовать на всякого, приблизившегося к покоям фараона.

Не успели мы открыть дверь, как перед нашим взором выросла огромная фараонова голова с выпученными черными глазищами (в профиль). Прямо перед головой расположена мини-сцена с обязательным атрибутом современных клубов — шестом. Если представить крутящуюся на этом шесте стриптизершу, позади которой менее чем в полуметре расположен огромный рот головы, то наиболее эффектным завершением выступления был бы акт съедения головой обнаженной танцовщицы. Такие вот дикие мысли рождают допотопные образы интерьера.

С трудом повернувшись к голове спиной, мы огляделись. Перед нами оказался зал в форме параллелепипеда, уставленный небольшими столиками. Одна стена отделана белым гипсом с изображениями египетских богов и зеленым материалом «под малахит». В центре стены — белая статуя женщины (видимо, Исиды). Справа интерьер оформлен в виде древнего корабля времен египетской царицы Хатшепсут.

Одну часть этого «корабля» заняла барная стойка, в другой разместились две ниши с мягкими диванами, в одной из которых мы и решили остановиться. Официантка любезно принесла нам меню, залезла коленками на наш диван, и принялась активно советовать выбрать самые дорогие блюда заведения, например салат «Посейдон» (268 р.). Мы попросили для начала капучино (кофе был хорош, (50 р.) и принялись изучать меню самостоятельно.

Выбор довольно разнообразный: несколько фирменных блюд, горячие и холодные закуски, одиннадцать(!) видов салатов из морепродуктов, блюда из мяса, рыбы, курицы. В названиях блюд отражена египетская сторона заведения: закуски «Сириус», «Нифертума» (193 р.), салат «дар Осириса», говядина «от Тутанхамона» (фаршированная креветками, 259 р.).

Есть список банкетных блюд, десерты, кофейная и винная карты (последняя весьма скудна, что вероятно, является отражением сегодняшнего винного кризиса в стране), зато весьма разнообразен выбор сигар. Итак, среди этого разнообразия мы заказали: салат «Гурман» (морской коктейль, оливки, маслины, лимон, масло — 91 р.), судак «Бон-Фам» (филе судака, помидор, зелень, огурец, фасоль — 107 р.), банановый десерт (бабаны, грецкий орех, ликер «Каула», взбитые сливки — 68 р.).

Салат «Гурман» с отварными черепокожными, перемешанными с парой порезанных оливок и маслин, вызвал сильный приступ икоты. Этот момент окончательно испортил обед под бдительным взором фараоновой головы. Судак «Бон-Фам» был неплох, но дикое несварение, вызванное «Гурманом», помешало по достоинству оценить это блюдо. Немного подсластил впечатление от «Фараона» банановый десерт.

Но все же то, как преподносила десерт официантка, имело мало общего с непосредственным его воплощением. Орехов, как и бананов (!), в нем почти не оказалось. Основное место заняли взбитые сливки, скорее всего, консервированного происхождения. В довершение всего официантка, уносившая посуду с нашего стола, жутко шаркала туфлями.

Итог: 2,5 «кружки».

Лето 2006