Flame

Адрес: Офицерская, 21
Время работы: с 12.00 до 3.00
Телефон: 74-16-20
Wi-Fi: нет
Карты к оплате не принимают
Самое дорогое блюдо в меню: поросенок фаршированный гречкой; ягненок фаршированный по-хански – 6 тыс. рублей
Оценка: 2 «кружки»

Между тем в тот будний вечер во Flame было совсем не зажигательно: мы оказались единственными посетителями. Официантка была явно рада появившейся у нее работе и предложила нам разместиться за любым из понравившихся столов. Снимая мокрые от снега пальто, мы обнаружили, что вешалок для них в кафе-баре не предусмотрено, поэтому развешивать их пришлось на высоких спинках стульев.

Получив увесистые книги меню, мы быстро определились с заказом: филе куриное с грибным жульеном (210 рублей), лаваш толстый (30), грудка куриная (140) и чай (80 рублей за 0,5 л). Правда, когда стали озвучивать наименования понравившихся блюд официантке, то неожиданно столкнулись с языковым барьером. Женщина, плохо владея русским языком, вынуждена была несколько раз уточнять выбранные нами позиции. Несмотря на проявленную тактичность (повторили мы свой заказ ровно столько раз, сколько ей потребовалось), в итоге на нашем столе вместо черного чая с лимоном оказался зеленый.

Отдельного абзаца заслуживает интерьер заведения. Оранжево-белые стены перетекают в замысловатые гипсокартонные конструкции на потолке, снабженные кучей лампочек. В центре зала, где обычно вешают люстры, громоздится внушительная вытяжка. Короткие обрубленные лучи, исходящие от нее, дают понять, что таким образом дизайнеры пытались изобразить солнце.

Дополняют оранжево-белую гамму красные прожженные скатерти на столах и разноцветные картины с цветами. Барная стойка и диджейский пульт светятся жгучими синими огнями. Из больших колонок с треском и хрипотцой разносятся голоса и мелодии звезд отечественного постшансона.    

Наши размышления о том, на какую целевую аудиторию рассчитывали создатели интерьера, прервало появление двух внушительного размера мужчин в темно-зеленых беретах. Развернув и установив посреди зала флаг морской пехоты, они заказали бутылку водки, мяса и принялись неспешно отмечать свой праздник.

Мы решили не привлекать к себе их внимание и зарылись в меню. Flame предлагает своим посетителям мясо, птицу и рыбу практически во всех вариациях, стоимостью от 150 рублей до 6 тыс. рублей. Так, например, в кафе-баре можно отведать перепелку с молодым картофелем (230 рублей), тигровые креветки с икорным соусом (240), дораду жареную (280), свинину на ребрах (220), телятину бастурма (280) и многое другое. Правда, запивать богатый ассортимент мясных блюд любителям кофе здесь предлагают только быстрорастворимым напитком 3 в 1 за 30 рублей.

Что касается заказанных нами блюд, то мы ими остались, вполне довольны. Чувствовалось, что к приготовлению приложил руку знаток кавказских традиций. Куриное мясо было не пересушено, а порции достаточные для того, чтобы ими наесться. Изжоги или каких-то других подобных проблем по факту посещения не было.