Форпост

Припарковавшись у ресторана, мы вошли внутрь. И сразу нас посетило ощущение дежа-вю: где-то нечто подобное мы уже наблюдали. Рыцарские доспехи при входе, отделанные нарочито грубым камнем стены… Тематика средневековых замков в Тольятти хотя и не получила широкого распространения, но имеет место быть по крайней мере еще в 3 — 4 заведениях общепита, не считая «Форпоста»…

В гардеробе мы оставили верхнюю одежду и прошли собственно в зал. Впечатляет: просторное помещение разделено на несколько зон, в окнах — витражи (самые настоящие — мы проверили специально). Приветливая барышня-администратор, одетая под средневековую пейзанку, предложила нам выбрать любой понравившийся столик.

Мы подошли к делу основательно — в ресторане посетителей не наблюдалось — и обошли практически все помещение. Как оказалось, в заведении имеется настоящий очаг, и, судя по следам золы и запаху дров, используется по назначению. Обустроились мы в небольшой нише, за столиком на двоих. И тут нас ждало первое испытание: стулья и столы в «Форпосте» сделаны, судя по всему, из настоящего дуба, посему подвинуть один из оных предметов, дабы сесть, несколько тяжеловато…

Тут же воспоследовало меню — по экземпляру на персону — и винная карта в одном экземпляре. Мы принялись изучать перечень блюд, а официантка поинтересовалась, не желаем ли мы аперитив. Грейпфрутового сока не оказалось, попросили апельсиновый (25 р. 200 г), который нам тут же и принесли. Перечень блюд оказался весьма обширным, и листали его мы довольно долго. 

В числе фирменных блюд значились, к примеру, оленина и косуля. Порция мяса косули обойдется в 1400 р., оленина дешевле — 750 р. Помимо экзотики есть и вполне традиционные национальные блюда: похмельные щи (иногда актуально), солянка. Много салатов, вторых блюд: говядина, свинина, баранина, курица, — есть и десерты. Заботливо указано время приготовления блюд.

От гастрономического изобилия глаза разбегались, но мы сумели сосредоточиться и заказали салаты «Лорд» (160 р.) и «Летний» (55 р.), судака с морепродуктами (200 р.) и свинину под горчичным кремом (215 р.). Официантка удалилась в сторону кухни, а мы, потягивая сок, принялись изучать интерьер и винную карту. Интерьер — в стиле рыцарского замка с тяжелой мебелью, коваными подсвечниками и щитами на стенах.

Даже штандарт присутствует: оранжевого цвета со щитом, разделенным начетверо. Винная карта, куда мы заглянули, предложила большой выбор крепких напитков — по 9 сортов водки и виски, 6 сортов текилы, но удивительно скромный выбор вин — всего 3 позиции по цене от 380 до 540 р. за бутылку. Кстати, меню мы изучали (да и трапезничали) под весьма странный для рыцарского зала музыкальный фон: какие-то малинки и иже с ними. Думается, ресторану больше бы подошла музыка средневековья — сейчас нет недостатка как в оркестровом, классическом ее исполнении, так и в более популярном.

Нареканий к кухне «Форпоста» у нас не возникло никаких — все блюда были приготовлены изумительно: судак нежен, свинина сочна. Обслуживание также на высшем уровне — заботливо и в то же время ненавязчиво. Омрачил наше пребывание в гастрономическом раю предложенный чай. Оказалось, что в ресторане подают лишь «Ньюби» в пакетиках…

Итоговая оценка — 4 «кружки». Музыка явно не соответствует ни формату ресторана, ни интерьеру, а чай из пакетиков нас просто шокировал.