ФортеПиано
Адрес: Жукова 35
Телефон: 555-470
Часы работы: с 12.00 до 02.00
Wi-fi: есть
Карты: пока не принимают
Самое дорогое блюдо: салат из шпината с язычками ягненка (497 рублей)
Оценка: 4 кружки
Посетителей встречает лестница со стеклянными балясинами, гардероб с гардеробщицей, козетка с витиеватыми деталями и канделябры с настоящими свечами. У входа в основной зал – сцена, а над ней черные коробки софитов и диско-шар. Все это стилистически не вяжется с роялем у дальнего кордона, но зато сразу стало понятно, что основной доход ресторан планирует получать с разнообразных банкетов.
Нас ждали?
Мы наведались с инспекцией в рабочий полдень, но в ресторане были не одни. Слух посетителей услаждал тапер, игравший на белом рояле, а взор — интересные детали интерьера вроде часов с обнаженным часовым механизмом и перегородки из нот. Предупредительная официантка представилась и предложила меню для изучения.
Меню небольшое, всего на 4 страницы А4 формата, что не может не радовать. К сожалению, не обошлось без ошибок в транслитерации названий некоторых блюд. Мы заказали одну на двоих порцию винегрета по-деревенски(167 рублей), куриное филе в миндале с овощами гриль (287 рублей), котлету из баранины с зеленой фасолью и сливочным соусом (287 рублей), чайник чая (97 рублей за 0,5л), бутылочку «Волжанки» без газа (67 рублей) и хлеб (75 рублей за 4 булочки).
Знаем, знаем, что мы всем надоели со своим лозунгом «даешь бесплатную хлебную корзину во всех заведениях города!». Но, господа, 75 рублей за четыре булочки – это слишком. Стоимость хлеба практически нивелировала 20% скидку, которую предоставляет ресторан «ФортеПиано» в обеденное время.
Через семнадцать минут нам принесли винегрет, разделенный на две порции, как мы и просили. Крупная нарезка нас не смутила – предупреждали же, что салат сделан по-деревенски, а маринованные грибочки (грузди?)в составе определенно порадовали. Может быть, веточки зеленого базилика немного выбивались из общей стройной вкусовой картины, но зато сообщали некоторую пикантность во внешнем виде блюда.
Еще через десять минут перед нами поставили тарелки, накрытые металлическими колпаками – такая подача редкость для Тольятти, мы оценили пафосность момента и принялись за еду. С удивлением обнаружили внутри куриного филе расплавленный сыр и сливочное масло, ранее не заявленные в меню. Пришлось выскребать эту жирную начинку, ведь в наши планы не входили лишние калории.
Овощи-гриль на поверку оказались слегка поджаренными тремя кружочками помидоров, несколькими пластинками болгарского перца и большой порезанной толстыми кольцами луковицей. Котлетки из баранины были суховаты, но вкусны, а вот гарнир из фасоли получился средним, хотя его по-дружески выручил сливочный соус.
Уходили сытые, но не удовлетворенные, видимо из-за завышенных ожиданий. Антураж ресторана настраивает на определенный лад – хочется высокой кухни, необычной подачи, но еда, которую мы ели, была пусть и хорошая, но самая обычная и не соответствовала общему возвышенному настроению.