ГАЛАНТНЫЙ КАВКАЗ. КАФЕ-БАР «ПОРТ»
Адрес: 70 лет Октября, 15а
Телефон: 209-444
Режим работы: с 11.00 до 2.00
Wi-fi: да
Самое дорогое блюдо: шашлык из семги – 300 рублей
Оценка: 4 «кружки»
И хотя внутри подобных мастодонтов, фигурально выражаясь, пахнет нафталином, есть в них и своя привлекательность. «Это, наверное, ностальгия по 90-м», – после некоторых раздумий решили рецензенты.
Будь наша воля, мы бы переименовали это заведение в «Порт Кавказ». Во-первых, звучно, во-вторых, внутри реально кавказский дух. Сразу попросим встать и выйти воинствующих радикалов – хороший добрый дух гостеприимного Кавказа.
– Пожалуйста, прошу нас простить, но картофель в ливере закончился, – сообщил со специфическим акцентом галантный официант.
– В таком случае, будьте любезны куриный люля-кебаб, – парировали мы его учтивость.
Спустя минуту парень вернулся с той же сконфуженной улыбкой.
– Полагаю, вы уж догадались. Куриный люля-кебаб тоже закончился. Прошу извинения и предлагаю попробовать обычный, уверяю вас, он очень вкусный.
Разумеется, мы согласились, и в итоге наш заказ выглядел следующим образом: салат «Морской» (120 рублей), харчо (130), люля-кебаб (150), лаваш (бесплатно) и чай (55).
Готовили недолго. Почти сразу на столе появилась большая порция салата, в котором главную скрипку играют кальмары. В ансамбле с ветчиной и зеленью они сделали это блюдо неожиданно сытным. Закончив с ним, рецензенты даже предположили, что съесть что-то еще они уже не смогут. Но восхитительный аромат харчо вновь пробудил аппетит. Большая тарелка была заполнена густым вкусным варевом с огромной костью, которую мы препарировали четверть часа, а мясо никак не кончалось. Наконец, расправившись с блюдом, мы в изнеможении откинулись на спинки диванов.
Интерьеры, конечно, так уже не оформляют: мебель в «Порту» старомодная, зеркальные стены – тоже из далекого прошлого. Про артефакты вроде пыльной модели парусника и потрепанного декоративного штурвала и вовсе стоит промолчать. При этом в кафе-баре уютно, а если уж приспичит, то можно скрыться от декораций в отдельных кабинетах, которые прячутся за раздвижными стенами из черного дерева.
Во время этих ленивых размышлений мы почувствовали запах баранины. Люля-кебаб походил на сигары, аккуратно сложенные на тарелке. Тесто, в которое завернуто мясо, показалось нам немного сырым, но прожарка и консистенция основного ингредиента не подкачала. Мы медленно и с удовольствием смаковали блюдо, запивая его чаем. Пожилой горец, выпивавший за соседним столом, заметил наше удовлетворение и расплылся в улыбке. Мы поприветствовали его чашками, а он нас рюмочкой. Дружба народов во плоти.