Гражданин, пройдите. БАР BÜRGER
Адрес: Лесная, 52
Телефон: нет
Wi-Fi: нет
Режим работы: с 11.00 до 23.00
Самое дорогое блюдо: роллы «Филадельфия» – 230 рублей
Оценка: 3 «кружки»
В переводе с немецкого языка на русский слово «bürger» означает «гражданин». Однако в России за ним давно закрепились другие прочные ассоциации – пивные животы, пышущими жаром сосиски из рубленого мяса и пышногрудые официантки Октоберфеста. Вероятно, именно на этой богатой теме и попытались сыграть владельцы нового заведения, которое недавно открылось на улице Лесной. Фасад общепита завешан принтом с изображением элементов фахверковой архитектуры и силуэтов граждан, занимающихся чревоугодничеством. Однако здесь же Германия и заканчивается: сразу за дверью – русский дух.
Конечно, они пытались. Стены пивного зала отделаны темным деревом в тон мебели, и она вполне соответствует заявленному названием формату. Из-под потолка свисают огромные плазмы, на которых в момент нашего посещения шла трансляция футбольного матча Бундеслиги. Если прищурить глаза, то на секунду можно представить себя в пивной на окраине Мюнхена. Но лишь на секунду.
Грезы растают, стоит только посмотреть на неопрятную барную стойку. Точнее на прилавок, который выполняет ее роль. Быстро выясняется, что основная функция заведения – продажа разливного пива, а общепит идет бонусом. К слову, покупатели пенного даже не пытаются присесть в основном зале в ожидании медленно заполняющихся емкостей, а угрюмо топчутся у дверей.
Рецензенты – люди совершенно не стеснительные, поэтому мы смело прошли внутрь, сели за стол и, потягивая посредственное пиво тольяттинского производства, принялись ожидать свой заказ: сосиски гриль, картошку фри и пиццу «Маргарита». Еда плюс две кружки пива и упаковка томатного сока обошлись нам в 370 рублей.
Официантов в Bürger нет. И хотя пищу нам принесли, это сделала продавщица. Женщина была очень приветлива, но то и дело отвлекалась на процесс наполнения бутылок для «обычных покупателей». «Гражданин, пройдите в зал. Что вы стоите-то?» – недоумевала она, обращаясь к любителям пенного, но те неизменно отказывались.
Описывать каждое блюдо в отдельности нет смысла. «Очень неуютно!» – резюмировали рецензенты и за пару минут расправились с картошкой фри, обжигая неба и десны. Затем мы так же быстро прикончили сосиски. Кстати, это были сардельки, действительно обжаренные на огне и даже вполне съедобные. Пиццу решили съесть в офисе, так как у нас не было никакого желания оставаться в стенах бара лишние пять минут.
Поглощая «Маргариту», мы удостоверились, что продукт, в общем-то, неплохой. Пожалуй, пицца и спасла Bürger от «двойки» и полного краха. Честно говоря, общепит балансировал буквально на лезвии столового ножа. Меняйте подход, господа!