ГЖЕЛЬ ВСЕМУ ГОЛОВА. КАФЕ-ПЕКАРНЯ «ПЕКАРИУМ»
КАФЕ-ПЕКАРНЯ «ПЕКАРИУМ»
Адрес: Юбилейная, 31
Телефон: 530-033
Режим работы: с 10.00 до 20.00
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: пирог с лососем – 470 рублей
Оценка: 3 «кружки»
C самопрезентацией у кафе «Пекариум» все очень в порядке. Огромную вывеску заведения видно с разных точек улицы Юбилейной, несмотря на то, что здание, где расположен новый общепит, утоплено в глубь квартала и прикрыто зацветающими деревьями и некрасивым строительным забором. В то предпраздничное утро заспанные и не успевшие позавтракать рецензенты «Трезвого взгляда» как раз рыскали в указанном районе в поисках крепкого чая и чего-нибудь калорийного, поэтому просто не смогли пройти мимо «Пекариума».
«Интересно, как там внутри?» – гадали мы, толкая многочисленные двери входной группы. А внутри оказалось белым-бело, светлым-светло и много гжели. Впрочем, веселые наклейки «мы открылись» не обманули опытных рецензентов: нам быстро стало понятно, что кафе работает, скажем так, в деморежиме. Широкие витрины выглядят полупустыми, а полки за спиной продавщицы-официантки заставлены пакетами с обычными (или не очень?) сухарями. То ли кухня «Пекариума» не вышла на полноценные объемы выпуска продукции, то ли владельцы рассчитывают на сильный рост клиентского потока в будущем.
Что касается дизайна интерьера, вероятно, идея была в том, чтобы смешать европейский стиль с русскими народными промыслами. Получилось это или нет, каждый посетитель решит сам, но нам данная эклектика показалась несколько натянутой. В однотонном белом интерьере, немного разбавленном деревянной мебелью, голубые узоры выглядят холодно и скучно.
Ну, да Бог с ними! Ведь главное – это пироги, булки, курники и сочники, которые так соблазнительно блестят своими печеными боками под витринными лампами. Рецензенты изучили ассортимент и выбрали для завтрака пирог с яйцом и капустой, пирог с яблоками и пышную булку с корицей. Добавив к ним чайник чая с бергамотом и заплатив 310 рублей, мы уселись за единственное посадочное место в кафе – длинный высокий стол у большого окна.
Не дождавшись, пока заварится чай, рецензенты впились зубами в соблазнительный капустно-яичный пирог. Что же, весьма неплохо, но не мешало бы его слегка подогреть. Претензий к начинке у нас не возникло, а вот пережевывать хрустящее тесто всухомятку оказалось затруднительно. В итоге мы ждали, пока вода в чайнике примет нужный оттенок с набитыми ртами. Собственно, о яблочном пироге можно сказать ровно то же самое – приличный продукт с сочной начинкой и слегка суховатым тестом.
А вот булки с корицей нам понравились без всяких допущений. В итоге мы не сдержались и купили полный пакет сдобы в редакцию, чтобы порадовать наших девушек. Они, правда, немного разозлись, так как дружно худеют, а тут такой соблазн. Любопытно, что вечером, когда мы собирались покинуть офис, выяснилось, что пакет пуст.