Имбирь

10.06.2013 / 08:16
В Тольятти появилась новая летняя терраса – кафе «Сахар», что рядом с ТЦ «Русь», сменило хозяев, интерьер и вывеску. Принципиальное отличие от предшественника – отсутствие сиреневого гламура, сдержанный пастельный колер и горшки с полевыми соцветиями, выставленные на столы.

№525 Трезвый взгляд (Имбирь)

Адрес: Революционная, 52б

Время работы: с 11.00 до 00.00 (выходные – до 02.00)

Телефон: 67-48-48

Wi-fi: да

Карты: да

Самая дорогая позиция в меню: каре ягненка – 920 рублей

Оценка: 4 кружки

Внутри три зала, подходящие для банкетов любого масштаба: на 120, 70 и 25 человек. Снаружи – деревянная мебель и белые торшеры. Так как на улице тепло и солнечно, направляемся в их сторону.

Усевшись на подушки, разглядываем прохожих, снующих мимо забора. Несмотря на близость к магазинной суете и дороге, место уютное. Видимо, виноваты тент, отбрасывающий приятную тень на всю террасу, и кусты декоративной пижмы в кадках, зеленеющие у каждого стола. Порадовала и обновленная книга меню. Теперь это не толстенный талмуд с пугающим разнообразием, а несколько страниц, сшитых под коркой из тонкого картона.

Кафе позиционирует себя как заведение с авторской кухней. К примеру, можно пообедать салатом из семги с клубникой (210 рублей) и закусить свиными медальонами в мятно-имбирном соусе (360 рублей). Предлагается дюжина мясных и рыбных блюд (от 300 до 920 рублей), десяток салатов (от 160 до 320 рублей), супы и десерты. Плюс суши-роллы (от 120 до 450 рублей) и чайно-кофейная карта (от 80 до 160 рублей).

Решаемся на теплый салат из печени индейки (240 рублей), две пасты с куриным филе и грибами (250 рублей) и рис (110 рублей). На всякий случай интересуемся, долго ли придется ждать. «Повар свободен, поэтому через полчаса будет готово», – отвечает девушка в имбирном фартуке и уплывает на кухню.

Активное слюноотделение глушим клюквенным морсом (300 рублей за литр). Через тридцать минут нас обрадовали только макаронами, причем одной порцией. «Вторая будет чуть позже», – сообщает имбирная фея. В течение следующего получаса по очереди проносят тарелки. В итоге, когда последний из нас – голодный и злой – наконец-то приступил к трапезе, первый уже поел, выкурил две сигареты и игрался зубочистками.

Пасту похвалим – макароны, правда, были чуть недоваренные, но нежные кусочки курицы вкупе с шампиньонами просто тонули в сливках. Рис вызвал меньше эмоций, напомнив вязкую молочную кашу, хотя был обязан порадовать рассыпчатой консистенцией. Удивил салат: печень индейки приготовили на скандинавский манер, щедро полив вареньем. Вкусно, но непривычно. В конце дегустации возникает ощущение, что съел не мясо, а кусок торта.

Порции неплохие, пасту даже не доели. Обслуживание дружелюбное. Однако хороша ложка к обеду. Ни цветы в горшках, ни деревянные скамейки, ни печень в варенье не могут порадовать несчастного человека, который большую часть обеденного времени провел в борьбе с желудочным соком.