James Cook

«В одну реку нельзя войти дважды» — подумали мы, вспомнив, как примерно год назад, также в рамках рубрики «Трезвого взгляда», посетили бар «Тайный советник». Именно на его место сегодня пришвартовался «James Cook». Надо сказать, «Тайный советник» тогда произвел на нас не самое радужное впечатление: помнится даже, что эксперты «ТВ» оценили его на три «кружки», и то с натяжкой. Но время не стоит на месте, вместе с ним меняется все вокруг. Так и новое заведение уже не имеет ничего общего с прежним.

Как мы уже сообщали ранее, пивной ресторан позиционирует себя не иначе как интеллигентный. В толковом словаре это слово трактуется так — «образованный». Стоит отметить, что владельцы заведения весьма щепетильно подошли к обустройству «James Cook», дабы максимально соответствовать этому критерию.

Одно то, что ресторан буквально насквозь пропитан духом истории, не может не заслуживать уважения рецензентов «ТВ», в большинстве своем бывающих в однотипных местах общественного питания, при этом изо всех сил претендующих на современность и гламур, причем совершенно неоправданно.

Начнем с внутреннего дизайна ресторанчика. Небольшое, но вполне уютное помещение, рассчитано примерно на 10 небольших компаний. Так как ресторан пивной, хоть он и интеллигентный, вероятность форс-мажорных ситуаций в нем не исключается. Возможно поэтому вся мебель в «James Cook», включая скамейки, выполнена из массивной древесины и прикручена к полу.

Все столики разделены перегородками, а в конце зала «дрейфует» корабль. Вы не ошиблись, именно корабль, пусть не настоящий, но вполне правдоподобный. Дело в том, что несколько столиков в ресторане оформлены таким вот необычным образом — один вместо кормы, второй — носовой части. Отдельное внимание стоит уделить мелочам.

А точнее, картинам, коллажам с морской тематикой, старинным корабельным фонарям вместо обычных, рыболовным сетям, выполняющих функции занавесок, и точной уменьшенной копии парусного фрегата. Общий стиль распространяется даже на туалет заведения.

Также рецензентов «ТВ» порадовало меню «James Cook». Во-первых, кожаный переплет (кожа, естественно, искусственная), во-вторых, блюда в нем представлены не сухим перечнем из названий и цен, а проиллюстрировано цветными фотографиями каждого из них. То есть посетитель сразу может понять, что именно скрывается за тем или иным не всегда соответствующим содержанию названием. Нельзя не сказать о качестве кухни.

Тут твердая «пятерка». Все ингредиенты свежие, все приготовлено идеально. Меню в основном ориентировано на морепродукты, что и понятно. Шеф-повару отдельный респект. Необычное сочетание вкусов только подчеркивает индивидуальность ресторана.

Да, цены в «James Cook» не самые маленькие, тем не менее, это вполне оправдывается атмосферой ресторана и, что самое главное, внимательным отношением к клиентам обслуживающего персонала. Поэтому мы решили не перечислять стоимость того или иного блюда, просто скажем: «Если у вас завалялась лишняя пятисотрублевая купюра — сходите, не пожалеете».