Харчевня

04.11.2006 / 00:00
  • Время работы: с 12.00 до 00.00
  • Приморский б-р, 7
  • Тел: 35-63-82
«Не смотрите, что я плохо одет, у меня хорошие манеры», — сказал киногерой какого-то телесериала. Действительно, в жизни бывает так, что за невзрачной внешностью кого-либо или чего-либо может скрываться вполне достойное содержание. Рецензенты «Трезвого взгляда» продолжают экспериментировать над собой и своими желудками, посещая заведения общественного питания Тольятти. На этой неделе одним из объектов изучения авторов рубрики стало кафе «Харчевня», расположенное в здание одного из первых в городе торговых центров с весьма несовременным сегодня названием «Петушок».

В толковом словаре живого великорусского языка Владимира Даля сказано, что харчевня — это простое заведение, где едят за деньги. О тольяттинской «Харчевне» тоже много не расскажешь: там бедненько, но чисто. Между тем дизайнеры заведения, видимо, при незначительном бюджете постарались сохранить атмосферу деревенской старины, тем самым придав ему индивидуальность среди местного однообразия. 

В небольшом кирпичном пристрое «Петушка», где расположилось кафе, всего семь столиков из толстого дерева, вместо стульев — массивные деревянные лавки. Проектировщики не стали заострять внимание на внутренней отделке «Харчевни», оставив ее стены в первозданном виде, только в некоторых местах декорировав необработанными бревнами. Бар полностью сделан из дерева и на первый взгляд напоминает придорожный ларек. Но, привыкнув к обстановке, понимаешь, что он весьма удачно вписывается в общий фольклор. Кстати, из спиртного в баре имеется только пиво.

Официантка объяснила это отсутствием лицензии на продажу крепких алкогольных напитков, однако добавила, что у них не возбраняется приносить водку с собой. Зато такого ассортимента пива и закусок к нему мы не встречали ни в одном из заведений общепита подобного уровня. Без особой претенциозности составлено меню «Харчевни», восемь листов которого просто распечатаны на принтере. Впрочем, в ассортименте есть все необходимое, причем по весьма приятной цене.

Стоит также отметить, что все названия блюд воспринимаются легко. Вместо распространенных «Зависти богов» или «Полета мысли пьяного повара», там просто — «Филе цыпленка с помидорами» и «Жареные грибы с соусом». Мы заказали курицу (80 рублей), грибы (50 рублей), лагман (50 рублей) и зеленый чай (10 рублей). Возможно, умеренная цена и внимательное обслуживание персонала «Харчевни», состоящего только из женщин, сформировало постоянную публику заведения. Ощущение такое, что кафе стало излюбленным местом всех холостых мужчин соседних кварталов. За время нашего посещения в него не зашла ни одна женщина.

Ждать свой заказ нам пришлось недолго. Однако это не говорит о том, что повара просто разогрели оставшиеся со вчерашнего дня блюда. Это стало понятно по характерным звукам приготовления отбивных, доносившихся из кухни, а также по запаху свежей баранины в лагмане. Обедая, мы рассматривали артефакты деревенского убранства: колесо от телеги вместо люстры, чугунные горшки на полках и картинные пейзажи, написанные маслом.

Освещение зала в основном давали бра, выполненные в виде ручных керосиновых ламп. Атмосфера старины и расплывчатая реальность за мутными стеклами «Харчевни» постепенно свели наш диалог к рассуждениям об эволюции России и тому, что ожидает страну в будущем.

Оканчивая трапезу, уходить мы не торопились, а, получив счет, сразу захотели еще что-нибудь заказать. Покидая «Харчевню», мы говорили на тему несоответствий. В данном случае, этот пример оказался весьма приятным, за что коллегиальным решением рецензентов «ТЗ» кафе получает четыре «кружки».

Осень 2006