Хмелевъ

29.04.2008 / 00:00
  • Время работы: с 12 дня до 12 ночи
  • Тольятти, ул. Мира, 65
  • Тел: 401 530
Как вы думаете, на какую букву начинается большинство ресторанов и кафе в нашем городе? На «П» — посчитали мы и обрадовались, ведь с нее начинается наш с вами «Понедельник». Конечно, для этого мы не стали производить сложные математические расчеты, вспоминать, где что ели, где серебряная вилка и так далее… Мы просто заглянули на сайт нашей газеты, где в разделе «Трезвый взгляд» в алфавитном порядке вывешены все заведения, которые мы лично посещали. Таких оказалось около 200. Надо сказать, количество посещений и количество заведений между собой не совпадают, поскольку мы часто повторялись (но не в суждениях, а в выборе). Поэтому походов мы сделали гораздо больше, а в «П»-образные заведения сходили около 20 раз. Направляясь на прошлой неделе в очередной общепит, мы на секунду задумались, прибавит ли это посещение 1 бал к нашим заслугам и к какой букве. Шли в бар-ресторан «Тольятти», а пришли в пивной ресторан «Хмелевъ». Место одно, владельцы одни, в некоторых местах осталась та же плитка…

Внешне достойное заведение, с добротными деревянными бочками и легкими флажками. Единый, приветливый стиль. Внутри — полная эклектика. С одной стороны, надписи «дамы» и «господа» на дверях в туалет, с другой — меню в виде «дела» из обычного картона с печатями главного бухгалтера и вакантными местами для рекламы.

Одноразовые бумажные подстилки под тарелки создавали диссонанс с удобными высокими и черными диванами. Слишком большое количество различных, ничего не представляющих собой предметов интерьера наводило на мысль об их практической значимости — например, корректировке ремонта.

Эклектичный по стилю «Хмелевъ» оказался совсем не эклектичным в ценовом отношении. Чай стоит 150 руб., вино — от 650 до 3000 и выше. Курочку особую в пьяном кляре можно заказать за 160 руб., тельятелле шпинатную с разными припасами — за 249 руб. Штофанные штучки из корейки с гарниром из молодильных яблок с медом обойдутся вам в 319 рублей. Всего «Хмелевъ» располагает 5—6 диванными местами, одним VIP-местом на подъеме и маленькими столиками на двоих с обычными стульями.

Мы заказали чешское пиво Cernovar 0,3 за 69 руб., закуску капрезе вкусненькую из помидоров, листьев салата, сыра пармезан за 189 руб. и жареный миндаль за 99 руб. Пиво нам принесли с «комплиментом» — острым сушеным рогаликом, миндаль слегка жареным и посыпанным крупной солью. Зубы от комплимента и миндаля немножко скрежетали. И противостояли ответным комплиментам в адрес официантки и повара.

Зато закуска, как мы и хотели, оказалась легкой, неострой и очень вкусной. Небольшая башенка из нарезанных помидоров и сыра с повидлом была сочной и свежей. И мы не пожалели, что нам ее не ополовинили (не разделили на полпорции), как большинство блюд, и остались в целом довольны.

Правда, на слишком вежливое обращение официантов устали отвечать поклонами. Но вежливость не порок. И смелость тоже. Будет ли поддерживаться уровень посещаемости в «Хмелеве», какую мы обнаружили вечером в среду (6—7 человек), и увеличится ли — покажет время. А пока буква «Х» нашего списка пополнилась пятым участником.

Весна 2008

Мария Скворцова