Кружки и сковороды. Кафе «Какао Мама»

14.06.2016 / 00:19
Медленно поедая содержимое своих сковородок и потягивая отличный морс, мы в очередной раз подумали, что в создании популярного места кухня, в общем-то, не всегда играет первостепенную роль.

KakaoMama

_____________________________________________________________________

Кафе «Какао Мама»

Адрес: Молодежный бульвар, 3

Телефон: 201-221

Wi-Fi: да

Режим работы: с 8.00 до 22.00

Самое дорогое блюдо: томленая говядина с фарфале в томатном соусе – 340 рублей

Оценка: 5 «кружек»

_____________________________________________________________________ 

Бывают такие заведения, в которых все настолько хорошо с точки зрения интерьера, что иногда можно запутаться: где доктор, а где правда жизни. Вот, к примеру, эта совершенно обыкновенная строительная стремянка. Зачем она стоит у стены рядом с нашим столиком? Ее забыли убрать после ремонта или она выполняет эстетические функции? 

Дело в том, что кафе «Какао Мама» следует за модным нынче трендом создания внутреннего пространства в стиле этакой легкой незаконченности. Например, дерево, из которого сделана мебель, двери и даже частично стены либо почти не обработаны, либо окрашены нарочито просто и даже небрежно. С потолков к обыкновенным лампочкам тянутся провода, которые в обычных общепитах принято прятать под отделкой, а беленые стены украшены лишь за стойкой раздачи белой же «больничной» плиткой. В общем, тут очень круто. 

Да и посетители подобрались как по заказу. Молодые и не очень люди галдели, смеялись, звенели приборами и гонялись за расшалившимися детьми. Вообще, посещаемости, какую мы застали в этот будничный день, может позавидовать любое тольяттинское заведение.

_____________________________________________________________________

«Как у нас на даче! – радовались рецензенты. – Только копать не надо». И коли уж «Какао Мама» вызвала дачные ассоциации, мы решили продолжить эту тему и в еде, заказав окрошку (170 рублей), яичницу с беконом, гренками и овощной нарезкой (200) и домашний морс (60). 

_____________________________________________________________________

 

Официантка принесла приборы в олдскульной литровой мерной кружке, какие водились в детстве на кухнях наших бабушек. «Значит, вся посуда будет в этом же стиле», – решили рецензенты и угадали: окрошку принесли в глубокой глиняной миске.

_____________________________________________________________________

Сказать что-либо особенное об этой окрошке мы не можем. Это добротный, густой и питательный продукт местной кухни, который отлично остужал нагретых первой жарой рецензентов.

_____________________________________________________________________

 

Куда интереснее выглядела яичница, которую подали в алюминиевых сковородах. Крупно нарезанные свежие овощи и гренки выступали не только в роли украшения: их было очень много, и мы обрадовались, что не заказали салат. Блюдо определенно имеет не только энергетическую, но и эстетическую ценность. Рецензенты украдкой занялись «инстаграмом еды», но, оглянувшись, заметили, что многие посетители «Какао Мамы» поступают так же.

Медленно поедая содержимое своих сковородок и потягивая отличный морс, мы в очередной раз подумали, что в создании популярного места кухня, в общем-то, не всегда играет первостепенную роль. Владельцы «Какао Мама» создают внутри своих заведений (это сеть) неповторимую атмосферу, в которой и обычная яичница воспринимается как произведение кулинарного искусства. А еще у них самый вкусный кофе в городе.