Кукольный домик. Кондитерская «Bonne»
________________________________________________________________________
Кондитерская «Bonne»
Адрес: Спортивная, 18б
Телефон: 611-614
Wi-Fi: да
Режим работы: с 8.00 до 20.00
Самое дорогое блюдо: пирожное «Черный лес» – 150 рублей
Оценка: 5 «кружек»
________________________________________________________________________
Говорят, первые шесть недель в утробе матери все люди проводят в качестве девочек. Еще говорят, что в момент закладки половых желез развитие направляется по женскому пути, и только один ген, который находится в Y-хромосоме, может перенаправить развитие по мужскому типу. Не будет сигнала – не будет мужика.
________________________________________________________________________
Почему мы об этом вспомнили? Да потому что если в самый ответственный момент будущая роженица находилась бы в кондитерской «Bonne», Y-хромосома даже не подумала проявить себя. Более того, когда суровые рецензенты проникли за эти двери, уровень их тестостерона моментально упал, а тембр голоса повысился, став мягким и мелодичным. Вот такие чудеса.
________________________________________________________________________
Можно сказать, что кондитерская «Bonne» напоминает кукольный домик, но это было бы неточно: кондитерская и есть кукольный домик, в котором хотели бы жить девочки любого возраста и даже некоторые сорокалетние мальчики. Крохотная площадь не помешала владельцу устроить невероятно уютное заведение, утопающее в пастельных тонах, французских обоях и умопомрачительных запахах.
Дефицит места позволил разместить в гостином зале всего три стола – один маленький и два очень маленьких. Более крупный экземпляр был уже занят двумя прелестными особами, и рецензенты с трудом разместили свои пожитки на миниатюрных стульях вокруг небольшого кругляша, что незначительно возвышался над полом.
Несмотря на скромные размеры витрины, она уместила за своими стеклами большой ассортимент сладкой продукции. Мы моментально потерялись в разнообразии и призвали на помощь хозяйку.
– Для начала подскажите, что из этого не слишком сладкое.
– Пожалуй, вам подойдет «А-ля тирамису».
– А почему он «а-ля»?
– Потому что это как тирамису, но не тирамису…
________________________________________________________________________
Рецензенты ничего не поняли, однако согласились на десерт, дополнив его яблочным зефиром, клюквенным печеньем, классическим чизкейком и какао. Хозяйка выставила счет на 320 рублей и предложила на сдачу приобрести батон чесночного хлеба. Пах он так восхитительно, что рецензенты легко расстались с 30 рублями.
________________________________________________________________________
Мы никогда не понимали, как делают напитки с температурными слоями. Вот, например, это какао с густой шоколадной пеной: теплое сверху, оно слегка обжигало жаром средней части и тут же остужало холодом со дна. Рецензенты даже принялись «играть в нефтяников», с помощью трубочки исследуя разные глубины. «А-ля тирамису» удивил примерно тем же: воздушные прослойки бисквита ощущались теплыми, тогда как крем был ближе к мороженому. Надо ли говорить, что вкус продукции «Bonne» оказался выше всяких похвал?!
Чизкейк, печенье, зефир и хлеб мы доедали уже дома, с удовольствием вспоминая визит в хоть и маленькую, но образцовую кондитерскую.