Lounge bar «Hollywood»

«Голливуд» встретил нас сразу при входе в гостиницу – пройти мимо невозможно. Интерьерное решение гость оценил на «отлично»: уютные диваны с высокими спинками, скрывающие поцелуи от чужих глаз, красные кожаные барные стулья около стойки с дорогим алкоголем, 4 плазмы (столики расположены вокруг стойки, соответственно по плазме на сторону). На окнах также присутствовал след хорошего вкуса.

Присев на нежный велюр (новая мебель всегда вызывает приятные ощущения), мы сразу заказали воды (минеральная армянская «Дилижан», бутылка 89 рублей) и взяли в руки меню. «Когда я зашел сюда, было ощущение, что снова дома, в Москве. Но открыл меню и понял, что все же в провинции», – признался мой друг.

Да, оформление прейскуранта резко контрастирует с лаунж-стилем: совершенно недизайнерский шрифт логотипа «Hollywood», орнамент из клипартов начала века, а последние странички с английским вариантом меню вообще распечатаны на ксероксе. Впрочем, обилие закусок, холодных и горячих блюд, супов и десертов быстро переключило наше внимание.

Цены заведения оказались совсем не маленькими для Тольятти, но вполне приемлемыми для Москвы. Средняя стоимость блюда – от 300 рублей, верхняя планка –  в пределах 1000. Поскольку лишь недавно мы были единым целым, и он, и я заказали одно и то же: салат с куриной печенью и карамелизированными яблоками (156 рублей), морскую форель с желе из имбиря, лимона, белого вина и соуса бальзамин (291) и «Американо» (69).

Пока ждали заказ, лаунж-бар посетили всего два клиента, один из которых оказался вежливым итальянцем, пытавшимся на английском объяснить официанту, что он не хочет есть, а просто желает выкурить здесь сигарету. Второй – очень громким соотечественником формата «новый русский».

Он постоянно говорил по телефону хриплым голосом, сообщая последние новости о подругах, с которыми отдыхал этим летом, отчитывал по понятиям партнера из другого города и в конце многочисленных бесед договорился с «коллегами» о походе в баню. Его пьяный баритон врывался в достойный саунд заведения – вневременной чил-аут.

Прошло совсем немного времени, и первое блюдо уже было на наших столах. Салат был прекрасно оформлен и соответствовал духу ресторации. Куриная печень приобретает особенный новый вкус, если ее завернуть в мякоть пропитанного сахарным сиропом яблока, а потом заесть долькой апельсина. Форель и вовсе оказалась восхитительна.

Секрет этого блюда в желе, которое нужно положить на горячий стейк форели: в процессе таяния оно дает совершенно восхитительный соус с легкими нотками имбиря и хорошего белого вина. Очень сексуальное блюдо!

Когда мой милый друг навестит меня еще раз, мы, пожалуй, изучим завтраки «Голливуда» в отдельном ревью. Вам же, в общем, рекомендуем лаунж-бар к посещению уже сейчас.