Люблины

27.09.2008 / 00:00
  • Время работы: 9.00 22.00
  • Ленинградская 47
  • Тел: 78 59 62
Если классик Александр Сергеевич любил осень за «пышное природы увядание», то завсегдатаи злачных мест Тольятти любят начало дождливого сезона совсем за другие параметры. Под уже не греющими лучами солнца одна за другой на городских улицах распускаются и раскрываются новые точки общепита. Их горящие в сумерках окна и аппетитные запахи, тянущиеся из неплотно прикрытых дверей, манят нас к себе, манят…

В «Люблины» на блины мы попали в час пик обеденного трафика голодных офисных служащих. Сразу за стеклянными дверями нас ждала стопка чистых подносов и начало линии раздачи. По ту сторону линии нам подбадривающе улыбнулся молодой человек, при этом виртуозно выполнявший пассы по выпечке блинов размером с очень шикарную пиццу.

Не вполне оправившись от приятного удивления размерами блина, мы повторно округлили глаза, увидев количество начинок, с которыми это произведение дизайнерской мысли можно отведать. И завершающим ударом по нашей психике стал прейскурант: Ни одна из позиций меню не превышает отметки в 100 рублей, а добрая половина наименований и вовсе умещаются в 50-рублевый барьер.

Соотношение цена — качество проверяем исключительно на собственном опыте и заказываем по блюду из каждой имеющейся категории: блин с ветчиной и сыром (45 рублей), блин с бананом и карамелью (39 рублей), драник с семгой и рисом (65 рублей), морс клюквенный (20 рублей), суп-лапша грибная (33 рубля), салат оливье (25 рублей), чайник чая (20 рублей), хлеб по рублю за кусочек.

Все действующие лица линии раздачи были неизменно приветливы и любезны, без устали отвечая на наши не всегда умные, а местами и просто идиотичные вопросы. Поэтому за вышколенность персонала и клиентоориентированность «Люблины» получают твердую пятерку.

Мы присели за столик с кожаным креслом и панорамным видом на улицу Ленинградскую. Учитывая опыт посещения фудкортов и фастфудов, мы были готовы к супу, разведенному из пакетика и налитому в пластиковую миску, а салат должен был состоять из ингредиентов непонятного происхождения, маринующихся в собственном соку и в заправке не первый час.

К счастью для нас, прогнозы посыпались в тартарары. Первое и салат были по-домашнему вкусны, свежеприготовлены и наложены в классическую посуду многоразового использования. Как только мы с ними расправились и собрались сложить посуду горкой для последующего поиска окна или ящика приема грязной тары, появилась девушка в корпоративной форме и изъяла у нас использованные тарелки, оперативно поменяв их на подоспевшие блины и драники.

Такого сервиса в заведении быстрого обслуживания мы еще не встречали. Как, впрочем, не довелось нам встречать и такого качества блюд по сопоставимым ценам в хорошо сделанном интерьере и ненавязчивой корпоративной стилистики во всем.

Ужаснувшись своему тотальному восхищению, попахивающему подкупом желудков свободной прессы, мы стали экстренно подбирать ту ложку дегтя, которую жизненно необходимо добавить в нашу рецензию. Наши методичные поиски дали результаты. Во-первых, у заведения не оказалось визиток — их банально еще не успели изготовить (заведение открылось 1 сентября). Второй «косячок» нас поджидал на пакетике сахара. Белым по коричневому на упаковке была озвучена интернет-страничка заведения, которая никаким браузером и никаким поисковиком в сети не берется. Оба недочета, скорее всего, владельцы заведения исправят со дня на день, но снизить общую оценку рука все-таки поднялась.

А улучшить наше и без того прекрасное настроение смогла девушка за кассой: «Второе кафе сети „Люблины“ должно появиться уже до конца года, и откроют его в Автозаводском районе». Мы тут же мысленно сочинили оду во славу восшествия на престол русского бистро и отправили многочисленные фастфуды иностранного происхождения к праотцам.

Когда нам захочется синтетического и холестеринного, мы вспомним к ним дорогу. Но на ближайшие месяцы нам есть чем заняться. Вкус и эстетика национальной кухни требуют детального изучения.

Осень 2008