Макдоналдс '08

29.03.2008 / 00:00
  • Время работы: 7:00 – 12:00
  • Тольятти, прессовое производство ОАО «АВТОВАЗ»
Глобальная интеграция протягивает свои щупальца даже в самые труднодоступные места. Уже через несколько лет может настать момент, когда с лица городской площадки исчезнет столь самобытное явление, как вазовская столовая. После приобретения французским концерном блокпакета тольяттинского предприятия реформированию подверглись не только производственные процессы и система управления, но и инфраструктура. В первую очередь на новые рельсы планируется перевести обеспечение работников завода горячими обедами. Альтернативный вариант коллективного питания на прошлой неделе уже начал функционировать на территории прессового производства. Вазовская столовая переоборудована под очередной филиал «Макдоналдс» и приучает желудки заводских тружеников к ассортименту бургеров-чикенов.

Рецензенты «ТВ» решили не стоять в стороне от идущего семимильными шагами прогресса. Потратив два дня на поиск людей, способных провести нас сквозь заводские турникеты, мы, в конце концов, стали обладателями одноразовых пропусков и поспешили в направлении источника пищевых запахов. Мрачноватые коридорные тоннели привели нас в помещение, размерами чуть уступающее футбольному полю. Из его стен и пола еще не успел выветриться запах щей-борщей, десятилетиями варившихся в 100-литровых чанах.

Если поднапрячь обоняние и немного подключить фантазию, можно было учуять и аромат «вторых блюд», имеющих неизменный цвет и вкус вне зависимости от перечня ингредиентов. Поверх всех въевшихся в столовую признаков «того» времени на зал нанесен косметический ремонт: светло-бежевые сайдинг-панели, зеркальный потолок и разнесенные по периметру колонки акустической системы.

Столы и стулья из вечного ДСП заменены мебелью из технологичного пластика. Линия раздачи, раньше являвшаяся местом образования вечных человеческих пробок переоборудована в стойку с 10 действующими кассами. Женщины неопределенного возраста и необъятных размеров в колпаках и фартуках уступили место молоденьким сотрудницам в униформе сети американского фастфуда.

Наш визит пришелся на разгар рабочего дня. В некоторых цехах обеденное время подходило к концу, и их сотрудники торопливо покидали заведение, в других подразделениях перерыв только начался, и по коридорам, ведущим к залу, грохотали десятки спешащих ботинок. Чтобы опередить очередную волну голодных заводчан, мы поспешили к свободной кассе.

Меню «Макдоналдса», расположенного на производстве, претерпело существеннее изменения по сравнению с ресторанами, работающими на территории города. В дополнение к гамбургерам и салатам мы заметили два вида первых блюд и несколько вариантов мяса с гарниром.

Проводник, обеспечивший нам допуск на территорию производства, для полного слияния с трудовыми массами также снабдил нас обеденными талонами. На 80 рублей, озвученных в талоне, мы смогли заказать вольную вариацию на тему «борщ», обозначенную в чеке как «суп с мясом, свеклой и овощами», бигмак, большой кофе и яблочный пирог.

Устроились за только что освободившийся столик и довольно реалистично вообразили, что через 15 минут, когда с подноса исчезнут последние крошки, мы, засучив рукава, ринемся в трудовой бой. Займем место оператора какой-нибудь штамповочной линии и начнем вести размеренный образ жизни рядового представителя рабочего класса. Мы без труда откажемся от нервной жизни менеджера среднего звена в обмен на простое счастье ежедневно обедать по талонам в вазовском «Макдоналдсе», а вечером смотреть чемпионат Европы, не отрываясь на подготовку отчета к очередному дед-лайну.

01.04.2008