Маруся

Золотая осень подходила к концу, с деревьев облетали последние яркие желтые листья, слегка моросило. Вечер уходящего осеннего дня застал нас в Центральном районе, на пересечении улиц Мира и Баныкина. Поскольку время обеда уже давно прошло, а пятичасового чая откушать как-то не удалось, мы решили исправить эту ошибку и поужинать в одном из заведений Старого города. Прямо по пути находились бары «Тольятти» и «Маруся». Недолго думая, мы решили попытать счастья в «Марусе». Нам повезло — один столик был свободен (в «Марусю» просто наудачу уже давно никто не ходит — столик заказывают заранее, свободных в вечернее время просто не бывает).

Зайдя в уютный маленький зал прямо из холодного октябрьского вечера, мы сразу же заказали горячего чаю с медом. Через несколько минут наш столик уже был сервирован маленьким чайничком, розеткой с горячим (!) медом, тарелочкой с нарезанными лимонами и большой круглой сахарницей с четырьмя видами сахара: традиционного, тростникового, прозрачно-белого, фруктового и коричневого, как смола. Уютная

атмосфера была дополнена белой свечкой в глиняном подсвечнике. И все это удовольствие всего за 45 рублей. Попивая чай, мы стали изучать меню, чтобы выбрать то, чего бы хотелось в такой волшебный вечер. Определиться было не так-то и просто: только салатов в «Марусе» представлено более сорока наименований в ценовой категории 100 — 150 р.

Мясные блюда — от 200 р., причем можно заказать полпорции (а это, поверьте, совсем немало). Меню в «Марусе» постоянно обновляется, а новинки выставляются на первом листочке. На этот раз главной новинкой значилось каре из ягненка (623 р.). Мы наконец выбрали салат «Нежный» из кальмаров (1/2 порции, 69 р. 50 к.), драники с грибами и креветками (1/2 порции, 109 р. 20 к.) и блинчики «Маруся» с яблоками, шоколадом и орехами (57р.70 к.).

В ожидании салата мы оглядели интерьер. Он практически не изменился: все те же четыре маленьких столика, стулья драпированы расписными красными платками, на стенах множество кукол, одетых в русском стиле. На барной стойке всегда находится корзина со свежими фруктами и свежайшая Марусина выпечка.

Что несколько разрушало уютную атмосферу заведения, так это музыка пошловатой направленности: «За монетку, за копеечку сняли нашу малолеточку», «Все мы бабы стервы, кто у нас не первый — тот у нас второй» и все остальное том же духе. Единственной на этом фоне терпимой композицией стала примитивная песня Губина десятилетней давности «Лиза».

Буквально через 5 минут подали чудесный салат «тонко нарезанные ломтики кальмара с овощами и салатным листом, заправленный майонезом. На второе был драник такого внушительного размера, что занимал почти всю тарелку. Рядом с ним стояла маленькая розетка со сметаной. Драник был приготовлен в виде обжаренной лепешки, фаршированной грибами и креветками: просто необыкновенно вкусно!

Но более всего в этот вечер нас порадовали фирменные марусины блинчики. Они были поданы вместе с кусочком банана, в котором, как в рюмочке, горел спирт. Сами блинчики, фаршированные свежайшим яблочным джемом, политые шоколадом и посыпанные орехами, были божественно вкусны.

Когда спирт в банановой рюмочке догорел, она была также продегустирована: легкий пьянящий и согревающий вкус стал изысканным добавлением к нашему десерту. Уходя, мы знали наверняка, что придем в «Марусю» еще не один раз. Где-нибудь под Новый год. Закажем, к примеру, гуся с яблоками или баранью ногу, фаршированную грибами и овощами. А за окном — мороз и снег…