Мельница

Пробежавшись по первым ссылкам, предложенным «Яндексом», дотошные рецензенты «Трезвого взгляда» быстро выяснили, что в языческой мифологии и народных верованиях мельница была наделена демоническими свойствами.

Сочетание в ней природного и культурного начал, производимое ею превращение одного вещества в другое, использование силы стихий (воды, ветра), а также постоянный шум – все это в прошлом определяло отношение людей к мельнице как к дьявольскому изобретению. Зачем нам потребовались эти досужие факты? Просто мы отправлялись на разведку в бар «Мельница»…

Заведение расположилось неподалеку от старейшего торгового центра «Океан». Здание стилизовано под немецкую харчевню. На первом этаже автомойка, на втором собственно бар. Помня о редакционном задании сконцентрироваться на шашлычных и летних террасах, мы расположились в летнем кафе «Мельницы».

В целом площадка приятно порадовала симпатичными ландшафтными и архитектурными решениями. Довольно просторная территория вмещает по краям около десяти веранд со столиками из грубого дерева. На постриженном английском газоне растут несколько раскидистых берез и елей, а в центре находится бар из крупной брусчатки. Все вместе это искусно создает атмосферу умиротворения.

Наши предки верили, что к магическим свойствам мельницы и ее частей добавляется очистительная сила воды. Не отступая от традиций язычников, при баре предусмотрена автомойка по вполне вменяемым ценам – 180 рублей за один кузов.

Наши современники же сообщают, что в «Мельнице» отменно готовят шашлыки, что мы и взялись выяснять, заказав куриные крылышки на гриле по 70 рублей за 100 граммов и корейку из свинины за 90 рублей. К этому были присовокуплен салат «Посейдон» с креветками, красной икрой и мидиями за 230 рублей. Кстати, официантка тут же предупредила нас, что блюда готовятся по весу, поэтому на выходе цена будет несколько другой.

Вообще в «Мельнице» дороговато для рядового тольяттинца. Наша лакмусовая бумажка – салат «Греческий» (в среднем по городу – 100 рублей) там обойдется 145 рублей. Наравне с этим пиво в баре стоит ненамного дороже, чем в магазине: «Хорлбат» – 65 рублей за пол-литра, «Жигулевское» – 50 рублей. В этом, возможно, причина появления в кафе узнаваемых тольяттинских персонажей – бритоголовых парней в майках-фуфайках. «Простые люди мельницы стараются обходить стороной: караконджулы празднуют там свадьбы и могут затащить к себе прохожего», – гласит старое поверье.

Заказ наш поспевал достаточно долго, мы успели обсудить практически все волнующие и не очень нас темы. Впрочем, долгие разговоры вполне логичны, ведь мельница в славянских языках является одной из самых архаичных и устойчивых метафор говорения и болтливости – молоть языком всякий вздор и т.п.

Но ожидания были не напрасны. То, что появилось на столе, достойно только лестных эпитетов. Все блюда были свежи и ароматны, а консистенция и вкус просто великолепны. Даже те 1200 с лишним рублей, которые мы отдали за общий счет, не подпортили послевкусие.

Единственное, за что нам пришлось снизить оценку, – это расположение заведения. «Мельница» находится прямо на кольцевой развязке улицы Свердлова и Московского проспекта, и пока ты вкушаешь нежное мясо, сотни машин и автобусов спешат поблизости на очередную вазовскую смену. Газы, господа.