MISTER BERLINER
КОФЕЙНЯ «MISTER BERLINER»
Где: Карла Маркса, 57, ТЦ «Космос», 3 этаж
Время работы: 10.00 – 22.00
Телефон: нет
Wi-fi: да
Самая дорогая позиция в меню: теплый салат с курицей и грибами – 259 рублей
Оценка: 3 «кружки»
Осенью прошлого года «ПН» порадовал одного из новоиспеченных участников местного рынка общепита оценкой в пять «кружек». Заведением, сполна утолившим животный и эстетический голод рецензентов, оказалась кофейня «Мистер Берлинер». Видимо, именно чувство ответственности персонала за первые шаги на кофейно-булочной ниве и послужило причиной безупречного обслуживания, вовремя поданной пищи и ее отменных вкусовых качеств.
Как потом выяснилось, та похвала оказалась для заведения наивысшей наградой: на первой странице меню крупным шрифтом сообщается о нашем визите и высокой оценке. Чтобы не прослыть голословными, мы решили удостовериться в собственноручно поставленных баллах и присели на массивные диваны заведения еще несколько раз. И не зря.
Итак, вечер субботнего дня. Кофейня забита посетителями. Мы ждем кофе. Пара чашек вспененного в кофемашинке капучино (69 рублей) – заказ, не требующий особо длительного приготовления, не правда ли? Наше время ожидания – двадцать пять минут! Рекорд даже для вечернего аншлага. При этом обслуживающий персонал стоит рядом и взахлеб обсуждает перепитии вчерашней вечеринки, не замечая посетителей. «Нехорошо», – подумали мы.
Обед рабочего понедельника. Ждем теплого салата с курицей и грибами (259). Посетителей гораздо меньше, однако время ожидания выбранной позиции вновь поражает длительностью. Опять двадцать пять! При этом салат принесли холодным, кое-где кусочки курицы еще сохранили следы тепловой обработки, но в целом блюдо явно забыли вовремя подать. «Обидно», – насупились мы.
Утро пятницы. Решили позавтракать блинами. Выбор пал на порции с ананасовой начинкой (59), с бананом и топпингом (69) и с грибами (69). По традиции, ждем долго. Минут двадцать. Блюда абсолютно холодные. Не выдерживая подобной безответственности, просим отправить несчастные блины в микроволновку. Но и это их не спасло. Явный полуфабрикат резиновой консистенции с парочкой затерявшихся сухих грибочков расстраивает окончательно. «Ну, держитесь», – резюмируем мы, закрывая меню с кричащим сообщением о наших первоначальных баллах и отправляясь писать разгромную рецензию.
На выходе замечаем журнальную стойку, на которой по соседству с глянцем расположилась пара свежих экземпляров «ПН». Усмехаемся: «Значит, будущая рецензия попадет точно по адресу». По адресу к тем, кто частенько забывает порции где-нибудь на столе у занятого шеф-повара, превращая теплые салаты в холодные закуски. К тем, кто закупает откровенно невкусный блинный полуфабрикат, шпигуя его скромным количеством начинки. К тем, кто не замечает голодных посетителей.