Очаг

А чем еще объяснить тот факт, что за семь лет существования рубрики заведение подвергалось нашим набегам аж трижды? Ведь про некоторые ресторации мы вообще не писали ни разу. Выяснить истину отправился обновленный состав рецензентов…

Как сообщили нам старшие товарищи, с «Очагом» все предельно просто. Как ни старались они поймать заведение на «слабо», в итоге попытка заканчивалась полным провалом и как минимум четырьмя оценочными  «кружками». Ну сложно там придраться к чему-либо!

А намедни мы заприметили на самой окраине Центрального района заведение с аналогичным названием. И тут же отправились туда с ревизией. Там на пересечении двух оживленных дорог в районе «Парк Хауса» обнаружилось мило оформленное кафе с приветливым поваренком на входе.

Отказавшись от предложения девушки хостес разместиться в одном из прилегающих к основному зданию домиков, мы, широко шагая, направились сразу в центральный зал «Очага». Внутри несмотря на ресторанный интерьер и богато сервированные столики было весьма уютно, и все готово к приему посетителей. Только садись и делай заказ. Что мы, честно признаемся, и сделали.

Из предварительного разговора с немногочисленным персоналом кафе нам быстро удалось выяснить, что новый «Очаг» на самом деле имеет прямое отношение к «Очагу» старому. То есть хозяин и того и другого – одно лицо. Впрочем, преемственность заметна и внешне. Так, на примере «Очага» мы решили заодно проверить, как работает филиальная сеть заведений подобного класса.

Цены как в старом, так и в новом «Очаге» находятся, в общем, на среднем городском уровне. Стартовая цена мясных блюд, приготовленных на открытом огне, начинается от 180 рублей.  Салаты в среднем обойдутся в 100 отечественных дензнаков. Гарниры – 60-80. Мы же остановили свой выбор на мякоти свинины (180 рублей), салате «Ренессанс» (100), зеленом чае (30) и само собой подразумевающихся к мясу тонком лаваше (40) и соусе (30). Салаты нам подали уже через 10 минут, а мясо как обещали через 25.

В процессе сосредоточенного поглощения калорийной пищи мы невольно отметили отсутствие на стенах кафе модной нынче ЖК-панели с чередующейся мешаниной музыкальных клипов. Ее там просто нет, и, значит, есть надежда, что посетителей не будут каждые пять минут донимать предложения отправить SMS, чтобы получить новый рингтон.

Не будем останавливаться на подробном описании гастрономических особенностей приготовленных для нас блюд, но было действительно очень вкусно. Опять же порции не грешили крохоборством – мужчине в расцвете сил и лет не нужно заказывать двойную. Сервис был ненавязчив в том смысле, что персонал не навязывался с повышенным вниманием, но все выполнял в срок и к месту.

А что касается сравнений, то филиал «Очага», на наш взгляд, вполне достойно держит марку и продолжает традиции своего головного офиса. Вот только леса, знаете ли, не хватает.