О.Флинт

актически же Флинт находится в теплых водах Тихого океана, в буквальном смысле на полпути между Австралией и Америкой. При этом, что примечательно, на трех квадратных метрах острова нет ни одной живой души, кроме, конечно, привидений пиратов. Кафе-бар «О.Флинт» открылось в Тольятти еще в первой половине нулевых и, в общем, длительное время держал высокую марку.

Не одно поколение депутатов городской думы, стремясь быть неузнанными, быстро забегали в приветливо приоткрытую дверь ресторации. Одно время даже бытовала шутка, что пора бы сделать для народных избранников подземный ход. Благо, копать недалеко. На прошлой неделе, стремясь быть неузнанными по другим причинам, заведение посетили рецензенты «Трезвого взгляда»…

Переступив порог «Флинта», где нам, само собой, доводилось бывать и раньше, мы с удовольствием обнаружили все тот же уютный интерьер, созданный на скромном количестве квадратных метров. Музыка соответствует, персонал приветливо встречает у входа, а полумрак располагает к плавному течению беседы на любые темы.

Расположившись за одним из столиков, начинаем пристально изучать предложенное нам меню. Светящаяся от дружелюбия официантка тут же взяла нас под плотную опеку, давая рекомендации и пояснения по каждому заинтересовавшему блюду. Определившись с заказом, мы вновь окинули взором знакомый нам интерьер и отметили, что с годами тут ничего не меняется. По-прежнему на месте «хижина», никуда не уплыл «кораблик».

Пока мы занимались табакокурением и знакомились с настенными композициями, отображающими жизнь и быт каких-то островитян (мы-то с вами теперь знаем, что Флинт необитаем), на нашем столике уже материализовалось по салату «Вечерний бриз» и бокалу пива «Старый мельник». В итоге «Бриз» оказался настолько вкусным и сытным, что нам даже подумалось, а не поторопились ли мы заказать что-то еще. Ан нет! Пристально изучив «калориметр», расположенный в конце меню, вы выяснили, что с нашим ужином в организм зайдут 2 тысячи килокалорий, что в свою очередь является дневным рационом половозрелой женщины. А мы – мужчины.

Однако следующее блюдо, на котором нам подали «хрустящую курочку», стручковую фасоль и соус, несколько поколебало предыдущий вывод. Его размеры его были не то чтобы пугающие, но о-о-очень большие. При этом вкусовые достоинства пищи также были на самом высоком уровне.

Порадовали и бонусные 50 грамм белого вина, как оказалось, полагающиеся во «Флинте» под птицу. Сервис же в тот вечер был просто бесподобен. Официантка появлялась у нашего столика всегда неожиданно, но происходило это в самый нужный момент. Нелишним будет сообщить и о том, что чек за все яства составил немногим более 500 рублей…

Обычно ресторанную кухню так или иначе принято сравнивать с кухней домашней. И, как нам кажется, это был тот редкий случай, когда сравнение будет не в пользу последней. На самом деле писать рецензию о заведении с какими-то проблемами гораздо проще, чем о ресторации без недостатков. «Флинт» в момент нашего посещения продемонстрировал высший класс, и мы переживали о том, как нам сделать интересный текст. Но вроде бы справились.