Осетинский пароход. Магазин-бар «Пивной трюм»
__________________________________________________________________________
Магазин-бар «Пивной трюм»
Адрес: Баныкина, 42а
Телефон: 28-60-60
Wi-Fi: да
Режим работы: с 11.00 до 23.00
Самое дорогое блюдо: валибах – 300 рублей
Оценка: 3 «кружки»
__________________________________________________________________________
Рецензенты уважают осетинскую кухню, частенько заказывая знаменитые пироги прямо в редакцию. Однако сегодняшний рассказ не о доставке. Новое тольяттинское заведение решилось объединить под своей крышей сразу два направления: пивной бар и национальную кухню Осетии. Конечно, мы не могли пройти мимо такого события.
У «Пивного трюма» яркая вывеска, но на ней присутствует словосочетание, которое нам не совсем понравилось – «магазин-бар». Обычно заведения такого формата представляют собой магазин дешевого пива, в котором можно еще и присесть.
Опасения начали подтверждаться, когда на пороге к нам буквально прилип сильно выпивший парень, очень похожий на певца Васю Обломова. Он не был агрессивным, но замучил нас вопросами: «Пить тут будете?», «Не знаете, сколько «Калина» ест?», «Где нормальный телек прикупить?».
Отмахиваясь от непрошеного знакомца, мы толкнули дверь и удивились: интерьер «Пивного трюма» очень даже неплох. Большой зал отделан темным деревом, из которого собрана и мебель, а пространство зонировано симпатичными перегородками. Стены украшены фейковыми иллюминаторами, канатами, рыболовными снастями, морскими картами, барометрами, рыбьими головами и шуточными плакатами в советском стиле. Иными словами, владельцы пытались создать настоящий «трюм» с мужской атмосферой, и у них получилось.
Зато не получилось правильно организовать рабочий процесс. Не знаем, чем занимались сотрудницы бара в служебном помещении, но на своем рабочем месте девушки отсутствовали четверть часа. Все это время мы просидели за пустой барной стойкой, вынужденно общаясь с «Васей» и изучая меню. В «Трюме» можно отведать и европейскую еду, но она нас сегодня не интересовала.
– Пироги будут готовиться 40 минут, – сказала бармен обиженным голосом. (Это мы ее обидели, отчитав за долгое отсутствие.)
– Что ж, подходит. Нам большой валибах (с сыром, 300 рублей) и маленький фыдджин (с мясом, 140). А еще кружку «Чешского нефильтрованного» (49) и ирландского эля (50).
Оплатив заказ и дождавшись наполнения кружек, рецензенты отправились за столик в компании с «Обломовым». Правда, присесть у него не получилось: окончательно достав нас, разговорчивый парень был резко отослан восвояси.
Эль рецензентам понравился, а вот «Чешское» показалось разбавленным, и, если бы не отлично приготовленные пироги, мы отправили бы «Пивной трюм» вслед за «Васей». Но из большой дымящейся коробки доносились такие соблазнительные запахи, что рецензенты простили заведению некоторые обиды. У нас не возникло претензий ни к тесту, ни к начинке – все очень вкусно. Посему мы не отговариваем покупать у «Пивного трюма» пироги, а вот от «Чешского» лучше отказаться.
Кирилл Рыжов