Овация

В силу летней специфики выбрать обычно хочется что-нибудь с кондиционером. На этой неделе наш взор пал на досуговый центр «Овация», что в 10 квартале Автозаводского района. В основной зал нам попасть не удалось: в этот день в «Овации» «пела и плясала» свадьба.

Пришлось удовольствоваться летним баром, который расположился при входе в заведение. Осведомившись у официантки, можно ли что-нибудь заказать, и получив утвердительный ответ, мы обосновались за понравившимся столиком. Выбрать можно было любой — бар пустовал. Пейзаж украшал лишь одинокий охранник, пристально изучавший свой сотовый телефон.

Получив экземпляр меню в папке из кожзаменителя, мы принялись за его изучение. Ничего экстраординарного: несколько недорогих салатов, всевозможные шашлыки и десерты. Перечень гарниров ограничен лишь картофелем фри.

Перечень напитков более обширен: пиво, вино, коньяк. Причем напротив импортных вин написано «нет». Видимо, владельцы «Овации» не хотят конфликтовать з законом и постарались вернуть поставщикам продукцию со старыми акцизами, дабы не нарваться на штраф. Отдельным пунктом, как это принято во многих тольяттинских заведениях, значится бой посуды и поломка мебели.

Недолго поразмышляв, мы решили заказать мясной салат с грибами (55 р.) и шашлык из курицы (70 р. за 100 г). В качестве аперитива был выбран яблочный сок «Вико» (10 р. за стаканчик непонятной емкости) поскольку именно он охлаждался в прозрачном холодильнике.

В ожидании блюд мы принялись изучать интерьер. Ничего особенного, стандарт всех летних кафе. Удивили разве что тяжелые столы и стулья — так просто не сдвинешь, да то, что столы поверх скатертей были накрыты листами оргстекла.

Видимо, в целях сохранности имущества. Музыка в баре не звучала, зато в качестве развлечения мы могли наблюдать, как сомлевших жениха и невесту, спустившихся сверху, родня приводила в чувство при помощи холодной воды и нашатырного спирта. Коварная все-таки штука шампанское. Особенно в жару…

Пока мы отвлеклись, наблюдая за процедурой реанимации, официантка поставила на стол пепельницу, предварительно плеснув в нее воды. Чуть погодя на столе появился сок с трубочкой, чашечка с соусом и лаваш. Еще немного позже принесли салат. Видимо, повар отнесся к его приготовлению без особого старания: среди кусочков говядины попадались кусочки жил.

Ожидание шашлыка несколько затянулось. Пришедший в себя жених прогуливал почти пришедшую в себя невесту на открытом воздухе, а мы успели детально изучить табличку на столе, которая гласила, что по вторникам и четвергам в баре проходят вечера авторской песни. Стоимость входного билета 30 р., и эта сумма плюсуется к счету. Попробовать свои силы может любой желающий. Видимо, этот факт объясняет тяжеловесность мебели: а ну как барды в творческом запале разнесут столы со стульями вдребезги и пополам…

Наконец, на горизонте показался упитанный молодой человек с шампуром в руке. Видимо, повар. Юноша унес шампур в сторону кухни, но шашлык нам подали минут через семь — видимо, столько времени занимает сервировка.

До посещения летнего бара «Овации» у нас было мнение, что шашлык из курицы испортить нельзя. Местный повар развеял наше представление. Можно! То, что нам принесли, можно назвать рагу, но никак не шашлыком. Большую часть блюда составляли кости, качество мяса, имевшегося на костях, оставляло желать лучшего. Заказанный острый соус оказался томатной пастой (увидев ингредиенты в меню, мы решили, что это ошибка) и отбил к себе охоту после первой пробы.

2,5 «кружки». Летнему бару «Овации» стоит задуматься о смене повара на более компетентного.

Лето 2006