Пена дней. Пивбар «Кабан»

07.04.2016 / 10:06
Итак, в «Кабане» вкусно кормят и поят. Кроме того, по выходным в заведении тусуются музыканты и диджеи, да и в будний день саундтрек не испортит посиделки. Казалось бы, эталонное заведение.

Kaban

Пивбар «Кабан»

Адрес: Мира, 90а

Телефон: 613-714

Wi-Fi: да

Режим работы: с 17.00 до 00.00

Самое дорогое блюдо: мясная тарелка – 450 рублей

Оценка: 4 «кружки»

 

Смертельно опасная зубастая рыбка поплавала-поплавала, да и всплыла брюшком кверху… Это мы про то, что одно сетевое питейное заведение приказало долго жить и его место тут же занял другой представитель гастро-развлекательной фауны. Разрешите представить – пивбар «Кабан».

________________________________________________________________________

На лестнице посетителей встречает сам «хозяин» заведения. Большая бронзовая (а на поверку, увы, пластиковая) скульптура агрессивного кабана пугает гостей клыками: «А ну-ка, пей пиво и ешь мясо!» Рецензенты не стали спорить и нарушили правила рубрики, употребив несколько бокалов пенного.
________________________________________________________________________

 

Точнее, очень-очень пенного. В «Кабане» несколько сортов пива (от 100 рублей) и элей (150 рублей). Нам же понравилась та марка, которую отдают по 200 рублей за кружку. Не будем рекламировать производителя, сообщим лишь, что в меню это пиво имеет приставку «азотное». Азот заставляет напиток пениться больше обычного, и плотная белая шапка, не оседая, занимает треть объема кружки. Но вкус, ребята, очень достойный. Впрочем, местные эли тоже хороши.

А как насчет поесть? Меню заведения легко умещается на листе А4. В прейскуранте представлены всего три салата, один суп дня, простые гарниры и стандартные закуски к пиву. А вот список мясных и рыбных блюд – ну очень широкий. Помимо различных колбасок, всяческих куриных ножек и прочей снеди, в «Кабане», само собой, подают настоящее мясо кабана.

________________________________________________________________________

«Федя, дичь!» – воскликнули разомлевшие от пива рецензенты, когда официантка поставила на стол два круглых подноса. На одном были разложены кусочки буженины из кабана со стручковым чесноком, гренками и соусом (205), на втором деловито дымился фирменный бургер с котлетой из мяса того же животного и картофелем фри (300).

________________________________________________________________________

 

Кабанятина по вкусу заметно отличается от обычной свинины и, кстати, нравится далеко не всем. Однако и буженина, и котлета нас просто сразили. Чеснок и изумительные горячие гренки отлично дополняли холодное мясо, а овощи и соус бургера делали блюдо чрезвычайно ароматным и сочным. Но чего-то явно не хватало. «Ну, конечно! Не хватает еще пива», – поняли рецензенты и позвали официантку.

Итак, в «Кабане» вкусно кормят и поят. Кроме того, по выходным в заведении тусуются музыканты и диджеи, да и в будний день саундтрек не испортит посиделки. Казалось бы, эталонное заведение. Увы, мы ставим «Кабану» твердую, но все же «четверку». Все дело в интерьере – он пустоват и бедноват, поэтому в заведении не слишком уютно. Дешевая мебель и не очень удачное зонирование несколько портят первое впечатление. Тем не менее мы пророчим «Кабану» хорошее будущее, особенно если владелец бара продлит контракт с нынешним поставщиком пива.