Pivnice

До Казбека, оказывается, добраться не так просто – тут и на «летадле» с «вертульником» пришлось полетать, и на «возидле» поездить, хорошо хоть на «плавидле» не плавали. А ей как «зачаточнице», первый раз восходящей на гору, пришлось тяжелее всех: при -20 она совсем «мразнем» стала.

Такое ощущение, что у чехов в языке все как у нас, только лучше. Например, «пиво» и «салат» звучат так же, а вот скучные «помидоры» родились «райчатами». В отношении же пивных заведений там творится совершенный беспредел. Для пивного ресторана есть свое уникальное обозначение – «господа», а бар или паб принято называть прекрасным словом «пивница». А пока это слово не стало нарицательным, оно принадлежит бару «Pivnice», «пожалуй, лучшему пивному бару», как нескромно величает себя само заведение.

«Pivnice» мы не навещали почти 2 года, и за это время бар успел сильно измениться внешне. «Измениться» – значить похорошеть и сменить стеклянно-пластиковый фасад на добротно вырисованную панораму Тынского храма в Праге. На улице теперь стоят кадки с туями, а летом работает терраса – все это производит приятное впечатление пражского уголка на улице Гагарина.

Внутри все так же – каменно-деревянный интерьер, два типа столиков (бизнес-класс с мягкими диванчиками и пивными кранами и эконом без бонусов), огромная барная стойка с грилем, несколько плазменных панелей и экран во всю стену. Последние предназначены для трансляции футбольных матчей в период лиги чемпионов и уничтожения уюта во все остальное время.

Называть «Pivnice» баром – лукавство. Это ясно с первого взгляда на свежие газеты, «чешскую» форму официантов и их отработанную походку «рука за спину», на огромное меню из трех папочек и периодически появляющегося из кухни негра Сашу. Бар-ресторан, на худой конец.

В пользу ресторана говорит и недешевое меню: салаты стоят не меньше 200 рублей, стейки – 300-500. С 11.00 до 17.00 в «Pivnice» можно комплексно пообедать за 220 рублей – тоже, прямо скажем, не бюджетный вариант. Из очень хорошего выбора пива немногие сорта стоят меньше 130 рублей – пане, рядом с Тынским пиво обойдется колы! Цены на японское меню, в целом, адекватны, потому что суси везде стоят недешево.

В итоге наш заказ выглядел совсем не по-ресторанному – сэндвич с кроликом (160 рублей), пиво «Pivnice» (80 за 0,5 л), грушевый пирог (130) и чай (90). К обслуживанию и кухне нет ни одной претензии, кроме времени исполнения заказа – пирог и сэндвич готовились минут 30. За это время чай остыл, а пиво было почти выпито.

На выходе констатируем, что в «Pivnice» работают над ошибками: бар стал лучше, но пока не лучшим. Впрочем, титул «доконала тварь» – уже на горизонте.