Подсолнухи

Собственно, себя мы к курящим не относим, но, не желая признавать навязчивую дискриминацию, поднялись на второй этаж. Тем более что особых изменений в обстановке первого этажа замечено не было. Ну разве что ложка со стены исчезла. Вообще ложек в новом зале ресторации нет совсем: очевидно, таким простым образом здесь борются с их угоном. Вообще второй этаж «Подсолнухов» выглядит куда более «стерильным», чем его приземленный коллега, как будто, оторвавшись от земли, он потерял свои корни. Где те замечательные соломенные корзинки?

Куда убежали глиняные горшочки? А прялка? А что за фальш-камин и плазма с «Бридж ТВ»? Вот, кстати, камины — это что-то максимум из петровских времен и Ингерманландии, но никак не из русской харчевни. Безусловно, интерьер приятный, ничего не скажешь — все новое и, слава Перуну, деревянное — но после этнически аутентичной феерии первого этажа он выглядит как раскулаченный крестьянин.

Вся душа, видимо, ушла в прекрасно оформленное и составленное меню. Оно такое же обширное, как и раньше, все столь же доступное и в меру алкогольное. Для начала мы взяли по кружке «Хорлбата» (65 рублей) и салаты «Славянский» (85 рублей) и «Подсолнух» (97 рублей).

Выбор неслучаен, ибо три года назад эти же салаты были доступны здесь за 66 × 57 рублей соответственно. Итого, посчитав по-модному, средневзвешенная инфляция салата «Подсолнух» составила 23% в год. Мысленно указав господину Кудрину на недочет с его 10%, мы остались ожидать «Ужин по-крестьянски» (205 руб.), запеченного судака и драники, рассуждая о трех китах народного трактира.

Исторически харчевня — это место, где: 1) дешево; 2) сытно; 3) женщины красивые. Надеяться на выполнение всех трех условий не приходится. Но по первому пункту в «Подсолнухах» самый настоящий «антикризис»! Свинина и огромный судак обошлись нам в 165 рублей, а рис с овощами в 58. Забегая вперед, скажем, что лучше бы второго пункта не было, потому что порции поражают своим непривычно-адекватным размером, а желудки, выросшие на местных дистрофических дозах, могут такого не выдержать. Третье, официантки красивы и, черт возьми, выполняют свои обязанности!

Это где ж видано?! Столовые приборы обновляются вместе с блюдами, любая грязная салфетка странным образом исчезает, все происходит в момент и с явно нездешней вежливостью. Принесли «Ужин». Огромный кусок отбитой нежной свинины, большой драник, маринованный лук, все это аппетитно и правда очень вкусно. Дежа вю с судаком, запеченным с грибами. Драники за сотню можно брать вообще без ничего — получится чрезвычайно сытный и приятный обед.

Напоследок по «Бридж ТВ» Леннон под аккомпанемент Йоко Оно спел «Imagine», и нам представилось, как изменилась бы наша жизнь, будь такие заведения нормой. Представилось и взгрустнулось. Наверное, это действительно только мечтания