Поручикъ голицынъ

Смотр претендентов на освободившееся «свято место» в душах и кошельках посетителей команда «ПН» начала с расположенного неподалеку бара-ресторана «Поручикъ Голицынъ». Попасть в ресторанную половину заведения нам не удалось – в тот вечер там обслуживали свадьбу, пришлось довольствоваться инспекцией бара.

За четыре года, минувшие с последнего посещения «Поручика», интерьер изменился не сильно. Резные-деревянные стулья и столы, разделение общего зала бара узорчатыми решетками на отдельные «купе» для обеспечения посетителям приватности. Несмотря на ранний вечер, практически все места были заняты (не придется ломать голову при оценке востребованности и популярности заведения). На выбор: столик у самого входа или у громко поющих динамиков. Мы выбрали второе, повесили куртки на стоящую неподалеку вешалку и расположились.

Через минуту появилась официантка со стопкой меню: отдельные папки для блюд основной кухни, для алкогольных и безалкогольных напитков, для позиций итальянского меню. Для антагонистов борцов за права животных в «Поручике» есть специальное «Охотничье меню».

Пирожки с мясом лося и котлеты из кабана повар обещает приготовить из свежего мяса диких животных. Выбрать же из всей принесенной библиотеки позиций оказалось непросто. Официантка уже несколько раз подходила записать заказ, а мы все в задумчивости листали то одну, то другую папку. Наконец определились: салат «Калипсо» (160 рублей), салат «Карловский» (135), жареный сыр (110), чай травяной (70 рублей – 400 мл), пиво «Бремен» (130 рублей за каждый литр), хлеб в ассортименте (3 рубля за каждый кусочек).

В тот вечер мы никуда не торопились, поэтому время приготовления блюд не засекли. Но слышали, как за соседним столиком посетитель выговаривал официантке за медлительность работы кухни, та обещала всячески ускорить процесс и просила проявить снисходительность: «Видите ведь, сколько людей сидит…» Сколько людей сидит, мы видели, поэтому не спеша потягивали бюджетное пиво и вели разговоры за жизнь.

Неожиданно в проходе появилась девушка с корзиной роз и начала обход посетителей с предложением купить цветы. Розы в наше вечернее меню не входили, но на будущее отметили: если приглашаешь симпатичную девушку на ужин, но не успеваешь купить букет, в «Поручике» будет возможность исправить ситуацию, не отходя от стола. 

Поданные нам блюда не разочаровали ни вкусом, ни размером. А к обслуживанию имеются пожелания: в заведениях высокого класса (к которым, без сомнения, относит себя «Поручикъ Голицынъ») чистый набор приборов подается к каждому блюду, а официант не забывает предлагать хлеб к основным блюдам, десерт к чаю, закуску к пиву. И одна почти личная просьба: все-таки запретить официанткам надевать к бордовой кофточке зеленые тапочки. Смешно-с, знаете ли…