Поручик Голицын ’06

Никогда не знаешь, что на завтра тебе приготовила судьба. Точно так же не знаешь, что именно хотели сказать хозяева заведения, назвав свой бар-ресторан именем поручика Голицина, который известен в качестве мифического героя знаменитого романса.

Однако мало кто сегодня сможет сказать, кто послужил прототипом знаменитого поручика. В общем, пытливые умы рецензентов «Трезвого взгляда» продолжают постигать смысл тольяттинского ресторанного бизнеса. На этот раз объектом пристального изучения рубрики стал бар-ресторан «Поручик Голицын».

Сразу стоит сказать, что «Поручик» находится на месте бывшего кафе «Мишка», который позже стал баром «Медведь». Заведение занимает всю площадь двухэтажного пристроя, расположенного между двумя домами на пересечении улиц Дзержинского и Автостроителей, 15 квартала Автозаводского района. На сегодняшний день «Голицын» открыт наполовину — ресторан по-прежнему на реконструкции, работает только бар, кстати, имеющий отдельный вход, что весьма неожиданно для местной структуры общепита.

Честно сказать, прежде чем попасть в бар-ресторан, мы неоднократно слышали о заведении только лестные отзывы, поэтому шли на разведку в приподнятом настроении. Но заочные впечатления были практически полностью разбиты охранником «Поручика Голицына». На входе в бар долговязый «секьюрити», вместо слов приветствия спросил: «А вы к кому?». Признаться, вопрос поверг нас глубочайшее замешательство. Если бы не долг перед читателем, наш визит закончился бы, не начавшись. Только после объяснения цели нашего появления, охранник (еще немного подумав!), пропустил в помещение.

Интерьер бара — это эклектика трех-четырех стилей прошлого столетия и разных культур. В частности, во вполне просторном помещении сидячие места расположены по принципу вагона-ресторана, что характерно западной индустрии.

Сам бар напоминает бакалейную лавку в советских гастрономах или раздаточную заводских столовых тех же времен, правда выглядит явно дороже. Отделка помещения тоже смешанная, причем весьма своеобразно: пол и нижняя часть стен покрыты серой кафельной плиткой, все что выше — охристым резным деревом. Из аксессуаров — старый патефон, цветные картонки и две плазменные панели. Между тем даже на первый взгляд видно, что на внутренний климат владельцы заведения не поскупились. Особого внимания заслуживает система кондиционирования зала.

Впрочем, капитальные вложения в интерьер «Голицына» незначительно отразились на меню, кстати, выполненном вполне грамотно. Цены не самые высокие в городе, по каким-то позициям даже ниже, чем в заведениях уровнем ниже. Например, бутылка «Балтики» стоит 33 рубля, разливное от 50 рублей. В меню также есть «живое» пиво за 56 рублей.

Бутылку «Флагмана» можно взять за 500 рублей и закусить большим свиным стейком за 186 рублей. Саму же кухню мы не смогли чем-то выделить из общей массы заведений города. Хотя для такого уровня, на котором позиционируется «Поручик Голицын», она могла бы быть лучше.

Зато у нас абсолютно не возникло претензий к обслуге. Очень внимательные официантки, при этом совершенно неназойливые. Также порадовал контингент, в большинстве своем состоящий из зрелой и воспитанной публики. Возможно, пафосные двери и вывеска бара вывели его из ряда обычных пивных. Еще до ухода из заведения у рецензентов «ТВ» сложилось о нем вполне положительное мнение, однако второй раз побывать в «Поручике» нам почему-то не хотелось.