Раздолье

…Это был солнечный весенний день. Таяние зимних осадков обнажило не только собачьи экскременты, но и абсолютную несостоятельность городских коммунальных служб: повсюду грязь и слякоть. Создавалось впечатление, что пешеходы были готовы зубами разрывать обшивку автомобилей, обрызгавших их возле остановки. Тем не менее, настроение рецензентов «Трезвого взгляда» в тот день было праздничное. На наших глазах под весенней прохладой Россия пробуждалась от зимней спячки. Отчего хотелось если не петь, то хотя бы плотно пообедать.

Вывеска кафе-бара «Раздолье» попалась нам на глаза совершенно случайно, но, как мы потом поняли, на точку общепита нас вывел голос патриотизма. И он, голос, не обманул. За совершенно невзрачной парадной, расположенной где-то сбоку делового центра в середине спального квартала, скрывалось весьма стильное заведение, выполненное в лучших традициях русской классики.

Об интерьере много сказать не получится, так как на «это все» нужно смотреть собственными глазами. Если вкратце, то дизайнеры «Раздолья» попытались создать в заведении ощущение русского леса: вдоль стен и посредине зала стоят необработанные стволы деревьев, и, как дополнение, рельеф стен составлен в форме кроны березы.

Вся мебель также выполнена из древесины. Кафе состоит из одного зала: несколько столиков на 4 — 6 человек и деревянный бар, инкрустированный «плазмой». Туалет… Это место один наш обозреватель охарактеризовал так: «Я бы там мог пару дней пожить». Чистоту воздуха поддерживают две вытяжки, поэтому запах табака не ощущается, даже если курят за вашим столиком.

Дать оценку основного меню «Раздолья» рецензенты «ТВ», к сожалению, а может быть, к счастью, не смогли. Дело в том, что мы попали в заведение во время бизнес-ланча. Тем не менее, качество приготовленных блюд не могло не порадовать: все ингредиенты показались свежими, грамотно подобранными, а сами блюда были не разогреты, а поданы прямиком с печи.

Особое внимание заслужил салат «Очарование» из свеклы с грецким орехом и яблоками — и всего-то за 30 рублей. Суп-шурпа из баранины и за те же копейки — 42 рубля — оказался на высоте. На второе мы заказали по отварному картофелю с грибами в общей сложности за 70 рублей. Ну и фирменный компот из шиповника за 16 рублей.

Девочка-официантка в зеленом сарафанчике, наверное, в нас влюбилась с первого взгляда, потому как буквально не отходила от нашего стола, пока мы анализировали кухню «Раздолья». Пустая посуда не задерживалась на столе более 30 секунд. Но, что самое удивительное, при этом она не напоминала надоедливую муху. В конце эта «комсомолка» до копейки принесла нам сдачу, чем еще больше заслужила «на чай».

Мы пробыли в «Раздолье» больше часа, и, поверьте, если бы не долг перед читателем, остались бы еще на столько же. Единственное, что отравило змеиным ядом наше впечатление от заведения, — песня в исполнении Бориса Моисеева. Ну не любим мы обесцвеченных мужиков…