Шашлычный двор
Адрес: Матросова, 95
Телефон: 89084005005
Режим работы: с 10.00 до 00.00
Wi-fi: нет
Самое дорогое блюдо: баранья шейка – 260 рублей
Оценка: 3 «кружки»
Припарковавшись у европейского фасада, мы сразу обратили внимание на трех мужчин с противоположной стороны огромного окна, которые играли в нарды. Это несколько разбавило первые впечатления от архитектурного стиля, да и вывеска «Шашлычный двор» отправляет сильно восточнее от Альп – в сторону Кавказского предгорья. Внутри заведения, впрочем, весьма уютно: много дерева и камня, а одна из стен расписана панорамой альпийской деревушки. За барной стойкой, украшенной массивной резьбой со сценой веселого застолья, расположился огромный очаг – главный инструмент местной кухни.
Меню «Двора» не слишком длинное. Если опустить напитки, получится, что оно состоит из двух листов: салаты и шашлык-барбекю. Мы довольно долго пытались придумать, чем, кроме салата, разбавить мясную диету, пока нам на помощь не пришла официантка. Она сообщила, что можно откушать солянку (120 рублей), которой в меню нет. Также мы заказали салат «Королевский» (160), куриные крылышки (135), лаваш (40), белый соус (50) и чайник чая (100).
Приняв заказ, девушка подала условный сигнал мужчинам за нардами, и те, прекратив игру, начали разжигать очаг. Надо сказать, что эта процедура немного испортила нам аппетит, так как по залу разнесся неприятный запах не то от холодного угля, не то от жидкости для розжига.
Может быть, это событие повлияло на наше впечатление от салата, огромную порцию которого принесли довольно скоро. В блюде было масса ингредиентов, несмотря на это, вкус оказался неярким. Спустя несколько минут запах исчез, а уютное потрескивание углей улучшило настроение. Солянка также порадовала удельным весом, но опять же было не слишком вкусно. Мы съели куски мяса и овощей, но не притронулись к жидкой части блюда.
Наконец, настало время крылышек. Прилетев на стол прямо из огня, они выглядели и пахли замечательно, и рецензенты не могли дождаться, пока блюдо хоть немного остынет. Залив содержимое тарелки великолепным белым соусом, мы, наконец, получили то, за чем пришли. Впрочем, само название заведения как бы намекает: «Кушай шашлык, все остальное баловство». Куриное мясо оказалось невероятно вкусным, и мы смаковали каждый кусочек.
Кухня и душа «Шашлычного двора» абсолютно кавказские, и это невозможно скрыть псевдоевропейским декором. Да и зачем? В Европе, может, и хорошо, но такой шашлык там делать не умеют.