Шато

Преисполненные самыми серьезными намерениями, мы отправились на поиски «Шато». Но оказалось, что найти вышеозначенный замок (именно так переводится с французского château) не так то просто. В 50 метрах от штендера находится известное нам казино Royal, вывески же «Шато» мы не обнаружили. После телефонного звонка (телефон заботливо указан на рекламоносителе) выяснилось, что ресторан расположен как раз в Royal.

С трудом проехав по грунтовке, которая образовалась после работы неизвестных кладоискателей на месте дороги, мы оказались возле казино. На входе суровый охранник предложил нам пройти проверку переносным металлодетектором и, не обнаружив ничего криминального, пропустил в ресторан. «Шато» оказался не столь уж и велик: небольшое помещение примыкает к игорному залу казино и вмещает не более 10 столиков.

Облюбовав себе местечко, мы принялись ждать обслуживающий персонал. Ждали довольно долго, до тех пор, пока кто-то из компании за соседним столиком не привлек к нам внимание официантки, которая тут же принесла нам меню. Кожаная папка с надписью Royal содержала довольно обширный перечень блюд. Цены, скажем так, вполне ресторанные, особенно на фирменные блюда. Стейки — от 200 р., горячие блюда из рыбы и морепродуктов чуть дороже.

Порция приобретшего популярность греческого салата обойдется в 120 р., стакан свежевыжатого апельсинового сока — в 85 р. Впрочем, тех, кому не по душе апельсины, могут попотчевать так же свежевыжатым морковным или свекольным соком. Отметим, что состав части блюд и их названия были дублированы на французском.

Решив ограничиться стейком (230 р.) и тушеными овощами (60 р.), попивая зеленый чай (20 р. за 300 гр. чайник) мы принялись изучать интерьер. Очень стильно. Дизайнер, который его делал, точно знает, что Франция славится своими красными винами, поэтому цвет для тяжелых бархатных портьер выбрал насыщенный — темное бордо.

Приятная зелень стен, видимо, должна символизировать виноградную лозу, а отделка этих же стен песчаником — пресловутый замок, о котором говорит название. Несколько смутил музыкальный фон: ничего даже отдаленно напоминающего о родине Вольтера и Дюма не звучало. Из динамиков музыкального центра лилось нечто «фабричное»…

Заказ принесли довольно быстро, причем незадолго до появления на столе блюд официантка поинтересовалась желаемой степенью прожарки стейка. Получив ответ, что крови мы в этот раз не желаем, умчалась на кухню, и вскоре на столе красовался прекрасно приготовленный сочный кусок говядины. Соус чили оправдывал свое название, тушеные овощи тоже оказались на высоте.

В целом «Шато» произвел на нас самое благоприятное впечатление: хорошая кухня, продуманный интерьер, весьма внимательный обслуживающий персонал. Немного удивило отсутствие посетителей, но, с другой стороны, иногда хочется посетить малолюдное местечко. Также смутило то, что вывеска ресторана никак не дублируется снаружи, что вносит некоторую путаницу в восприятие. Итог — 4 «кружки».

Осень 2006