Шири

Сегодня восточная кухня уже совсем не экзотика, что еще раз доказывает переменчивость моды. Ну и наелись, конечно. В итоге всё стабилизировалось: молодежь плотно дислоцируется в бюджетной «Якитории», а поклонники в меру сил делают выручку остальным заведениям. Инспекцию «Шири» мы проводили будним вечером. С осторожностью проехав по колдобинам бульвара Буденного, где даже кони ноги поломают, мы припарковались около входа и зашли в абсолютно пустое заведение.

К нам навстречу прошелестела в восточных одеждах вполне восточная красавица, избавившая нас от верхней одежды и пригласившая в основной зал. Там, посмотрев по сторонам, мы заняли столик в углу и сразу попросили притонировать чересчур яркое освещение. Тут же нам принесли пухлые папки с меню «Шири».

Прейскурант здесь поделен на несколько тематических разделов: «японская кухня», «корейская кухня», «холодные закуски», «десерты» и т.д. Мы решили отведать всего понемногу, тем более что список обширный, а некоторые цены очень высокие. Забегая вперед, стоит заметить, что стоимость скромного продуктового набора из роллов «Калифорния», мисо-супа с угрем, китайских пельменей, чизкейка и безалкогольных напитков с чаевыми всё же составила почти тысячу рублей…

Видимо, нас ждали. Блюда были приготовлены весьма оперативно, но сначала состоялась процедура протирания рук влажными ароматизированными полотенцами. Далее из бумажных конвертов были извлечены палочки, а пальцы приведены в традиционное положение, чтобы их зажать. Собственно, о пище. Отлично сервировано, вкусно, ингредиенты свежие. Чуть подкачала несколько суховатая «Калифорния», которая, впрочем, была компенсирована отличным супом. Особенно же выделить стоит невероятно аппетитные китайские пельмени, подававшиеся с каким-то специальным остро пахнущим соусом. В перерывах между блюдами мы курили сигариллы, и нам весьма оперативно меняли пепельницы…

Интерьерное решение «Шири» почти эталонное для заведения восточной кухни. Цвета, материалы, размещение источников света подобраны практически идеально. Не менее тщательно владельцы ресторана поработали и над музыкальным фоном, который должен создавать соответствующее месту настроение. В «Шири» всегда звучит только восточная музыка, и эти мелодии просто волшебны. Обслуживание деликатное и очень внимательное. 

В свете сказанного, безусловно, не слишком понятно, почему же ресторан пустовал. Объяснений находится лишь два. Месторасположение и цены! Первое, вероятно, уже никак не исправить — «Шири» действительно по тольяттинским меркам находится далеко от центра вечерней жизни. А вот с ценами, на наш взгляд, можно поработать.