Сильва

Адрес: Лесопарковое шоссе, 42
Время работы: с 10.00 до 00.00
Телефон: 48-93-47
Wi-fi: есть
Карты: да
Самое дорогое блюдо: стейк рибай – 1200 рублей
Оценка: 4 кружки

Зимой в лесу не так отрадно, как летом, но все же домики в «Сильве» смотрятся довольно органично. Между ними короткими перебежками передвигаются официанты. Они все были крайне легко одеты, а на улице меж тем минус пятнадцать градусов. Из чистого человеколюбия выбираем места в баре, тем более, что, по заверениям официантки, здесь лучше всего ловит Wi-Fi.

Сразу же принесли меню – классическая дерматиновая папка с кучей листочков внутри. Выбираем фахитос с курицей (344 рубля), филе индейки с соусом из авокадо (295 рублей), винегрет (145 рублей), чайник на 0,6 л молочного улуна (264 рубля) и платный хлеб в виде хлебной корзины.

К сожалению, интерьер сводит практически на нет впечатление от леса, окружающего заведение. Унылая бежевая тоска чуть разбавлена столами со стеклянной столешницей, под которую насовали шишки и ветки. Кроме этого, взгляду зацепиться решительно не за что. Интерьер домиков, в которых мы были раньше, еще проще, зато в них можно уединиться, и не надо для этого ехать в «8 милю».

Фахитос подали на сковороде, накрытой железным колпаком, под которым все шкварчало и шипело. Официантка посоветовала открывать не сразу, дабы не обжечься раскаленным маслом. К мясу с овощами были поданы лепешки тортильяс, сметана и пряный томатный соус с зеленью. Ароматы доносились потрясающие, мы с трудом выждали необходимую минуту.

С фахитос мы поступили по-русски и напихали всего-всего в лепешку. Во-первых, потому что так вкуснее. Во-вторых, потому что хлебную корзину нам не принесли, а лепешек дали всего две. Лишь одно замечание к повару по поводу данного блюда: всё же удобнее есть фахитос, когда все ингредиенты нарезаны примерно одинаковыми полосками, а не в разнобой.

Мы знатные любители винегрета и со всей ответственностью заявляем, что в «Сильве» подают его отменно. Мелко нарезанные составляющие были уложены в аккуратную шайбу и украшены маринованными хрусткими груздями. Вкус салата – просто восхитительный.

А вот индейку немного пересушили и неравномерно сбрызнули лимонным соком, поэтому один край филе получился кислый, а другой – пресный. Правда, соус из авокадо извинил в наших глазах эту оплошность. При его поглощении мы, кажется, даже издавали звуки типа «омнономном».

Отдельно хочется отметить, что, несмотря на то, что поваром в «Сильве» работает один из модных тольяттинских диджеев, в ресторане играет отбивающее всякий аппетит радио DFM.

Хорошо, что так и не принесенную хлебную корзину нам не включили в счет.