Союз

Узкая и длинная площадка, отведенная под обустройство заведения, размерами практически точно копирует габариты железнодорожного вагона. «Купе» расположены слева и справа от прохода. Одна сторона соответствует вагону СВ с мягкими диванами, другая с деревянными стульями для пассажиров попроще. Мы отнесли себя к элите отъезжающей публики и заняли одно из мягких купе. Через пару минут подошла проводница, то есть официантка. По ее виду было понятно: рейс дальний, зарплата маленькая и сменщица, как всегда, опаздывает.

Два меню на компанию из трех человек — классика жанра для тольяттинских заведений. Перечень блюд «Союза» небольшой, зато сама книжица оформлена с заявкой на оригинальность. Система закладок позволяет без труда отыскать горячее, десерты и любую другую категорию. Начать дорожную трапезу решили с салата «Гауда» (120 рублей).

Из первых блюд выбор пал на солянку (60 рублей). Мясо с овощами нам понравилось под названием «Тигровая лапа» (100 рублей). А на десерт попросили кофе-крем (70 рублей) и чизкейк (105 рублей). Блюда начали появляться на столе минут через 7, но в очень странной последовательности. Раньше, чем первое, принесли кофе и пирог. Подозревая, что через час, когда дойдет очередь до десерта, свежесваренный кофе превратится в не опознаваемую жидкость, мы указали официантке на этот недочет в обслуживании. «Ну, ладно», — последовала реакция.

Кружку с напитком забрали, а кусок чизкейка задвинули в глубь стола, видимо, чтобы он не смущал нас свом видом. Салат не порадовал вкусом и напомнил пластиковую расфасовку для магазинов «Магнит». Солянка также не стала кулинарным шедевром. Светлым пятном трапезы можно считать «Тигровую лапу». Мясо оказалось нежным и прожаренным.

Извлеченный из-под салфеток и рекламных буклетов чизкейк вызвал подозрения, что его погрузили на наш поезд еще в Англии, а сейчас состав уже проехал большую часть России. Хороший вкус повторно принесенного кофе-крема оставил надежду, что его сварили заново, а не подогрели после первого приготовления.

Обслуживание во время обеда не вызвало особенных нареканий. Но единодушное мнение рецензентов — в заведении нам не были рады. Замученная официантка даже не пыталась улыбнуться. Хлеб пришлось заказывать и ждать дополнительно.

И, что самое обидное, в счет нам не положили жвачки. В общем контексте за каждый промах снимаем по баллу. Если этот вагон-ресторан все еще едет в прошлом, то он вполне вписывается в постперестроечную реальность. Но в настоящее, где конкуренция рестораций ежедневно усиливается, «Союзу» рельсы еще не проложили.