Столкновение культур. Столовая «Self Service Tuileries»
________________________________________________________________
Столовая «Self Service Tuileries»
Адрес: 206 Rue de Rivoli, Париж, Франция
Телефон: +33-142-60-68-74
Wi-Fi: нет
Режим работы: с 10.00 до 20.00
Самое дорогое блюдо: салат с крабом – €22
Оценка: 3 «кружки»
________________________________________________________________
Несколько недель назад авторы «ПН» взяли интервью у проживающей в Тольятти французской пары. Ребята поведали, что город им очень нравится, несмотря на наличие многих бытовых проблем. Самая «больная» тема для парижан – наша кухня и продукты из магазина. «Нам невкусно! – жаловались пилигримы. – Вот чай у вас замечательный и еще на рынке можно найти отличную редиску. А в остальном…» Дабы понять печали граждан Пятой республики, рецензенты лично отправились в кулинарную экспедицию в Париж.
________________________________________________________________
Начались исследования с завтрака в гостинице, который, мягко говоря, нас не впечатлил. «Чем больше звезд, тем вкуснее», – решили рецензенты, списав безвкусие омлетов, постность колбасок и переизбыток соли в беконе на демократичную стоимость крошечных номеров.
________________________________________________________________
Уличный общепит в финальный отчет нашей комиссии не попал. Однако мы считаем своим долгом сообщить, что жареные каштаны – это прекрасно, а вот глинтвейн, который подают на многочисленных ярмарках, отвратителен. Если в той же Германии густой напиток уже к середине стакана окрашивает мир в радужные цвета, то подогретый компот с парижских улиц лишь провоцирует изжогу.
Знаменитый луковый суп, что приготовили для нас в «Bistro Cent'huit», возможно, стал бы интереснее, если бы за него не просили €8. Зато куриный салат, поданный там же, поразил размером порции, и его рецензенты ели по очереди, коллегиально постановив, что за €12 соли и специй могли бы положить и побольше.
К вечеру мы снизошли до деликатесов. В одном из многочисленных ресторанчиков на улице Юшетт нам предложили улиток и устриц по €1 за штуку. До устриц рецензенты, по всей видимости, не доросли, ибо они не вызвали ровным счетом никаких эмоций. Другое дело улитки по-бургундски: неуклюжесть, с которой мы пытались разделаться с брюхоногими моллюсками, вызвала добрый смех окружающих аборигенов, но даже накатившее смущение не затмило того факта, что эта еда божественна.
________________________________________________________________
«Вы просто не там питаетесь, – сказала переводчик нашей группы Ольга, которая живет в Париже уже 26 лет. – Я могу подсказать вам ресторан высокой кухни. Там, конечно, дорого, но можно записаться на бизнес-ланч. Он стоит всего €130».
________________________________________________________________
Поймав недобрые взгляды, Ольга проводила нас в «Self Service Tuileries». Как нетрудно догадаться по названию, это местная столовая, пусть и в историческом центре Парижа. И знаете, на этот раз у рецензентов почти не было повода придраться. Конечно, €17.90 многовато за острый суп минестроне, спагетти с соусом болоньезе, малиновый десерт Patisserie и 300-миллилитровый графин вина. Но порции были столь большие, что мы простили столице Франции негостеприимные ценники и некоторую безвкусность местной еды.