Столовая ТГУ

Ведомственные столовые мы обозреваем давно, подходя к этим оазисам бюджетного пищеварения с особым вниманием. Потчевали нас в столовых госдумы, губдумы, гордумы, мэрии и прокуратуры, не говоря уже про разбросанные по городу прочие одинокие очаги домостроевской кулинарии. За несколькими исключениями цена и качество приготовленных блюд оставляли о себе самое светлое впечатление. А где еще как не в столовых можно почувствовать себя настоящим олигархом?

Столовая Тольяттинского государственного университета расположилась на улице Баныкина, но почему-то закреплена за Белорусской. Войдя в здание, мы по институтской привычке из прошлого устремили было свой взор на лестницу, ведущую на второй этаж, но, заметив справа очередь с подносами и кивок охраны, выбрали верное направление.

Как оказалось, сегодня преподаватели и прочие сотрудники храма науки кушают отдельно от студентов. Вот такой вот апартеид. Причем розовый. Стены зала, а также занавески, скатерти на столах и даже салфетки дружно выполнены в этом цветовом решении.

Впрочем, какое все это имеет значение, когда перед тобой лежат подсвеченные теплым электрическим светом настоящие мужские радости – вторые мясные блюда. Рубленые колбаски из говядины (30 рублей), буженина по-гуцульски (45), жареная курица (35).

С ними соседствуют кондовые проверенные временем гарниры: капуста тушеная, макароны, картофельное пюре и рис с овощами. Все по 20 рублей за тарелку. С салатами та же сверхбюджетная история - за порцию в вазочке платишь от 8 до 18 рублей. На первое в наличии оказались суп картофельный с брокколи (20 рублей) и окрошка (30).

Взяв окрошку, рис, крымские рулетики (филе курицы, внутри картофель с луком, сверху жареный бекон; 45 рублей), салат из свежей капусты, броколли в омлете (36) и стакан апельсинового сока (9 рублей), мы уселись за столик с ощущением, что жизнь удалась. Весь заказ потянул на 150 рублей.

Кстати, пока мы шли к свободному месту, то чуть не задели парочку обедающих профессоров. Столы все-таки расставлены тесновато. Так что в час пик придется быть аккуратным. Но здесь вы вряд ли услышите: «Слышь, ты! Чего такой дерзкий?» Все больше в ходу словосочетания с рефренами «кафедра», «лекции», «Криштал». Учитывая, музыкальный репертуар, составленный из плей-листов радио «Шансон» и дискотек 80-х, звучащий из динамиков, академическая столовая имеет непередаваемый колорит.

Окрошка была ужасно холодной, брокколи просто холодными (слава богу, тут же стоит микроволновка), так что мы начали со второго и салата. Салат вполне обычный, а вот мясо, безусловно, порадовало. Рис был проглочен не без аппетита, равно как и омлет. Окрошка оказалась сладковатой, не спасал даже добавленный майонез. В итоге, решив, что идеал недостижим в принципе, мы пообещали себе вернуться в столовую вновь.