столовая Тольяттинской городской думы

05.04.2008 / 00:00
  • Парковка: удобная
  • Время работы: с 12:00 до 14:00
  • Тольятти, Центральная площадь, 4
Длинные руки рецензентов «Трезвого взгляда» не знают преград, будь то фейс-контроль, недемократические цены или вывески серьезных муниципальных или государственных организаций. На каждый фейс-контроль у нас есть собственные фейсы, на каждые цены — бездонный редакционный бюджет, а на каждую организацию — установленной формы пропуск.

Ничего и никого не боясь, мы ставили жалкие «тройки» столовым Самарской губернской думы и Государственной думы Федерального Собрания Российской Федерации. Мы безжалостно снижали им оценки за сервис, за средненькое качество блюд, за вечную изжогу, за очереди, за отсутствие вилок и свободных мест за столами.

А однажды — и это чистая правда! — мы видели самого настоящего живого таракана в столовой Госдумы. На этом фоне флагманом государственного и муниципального продовольственного обеспечения на протяжении многих лет была столовая Тольяттинской городской думы. Мы ставили ей твердые «пятерки». Мы приводили ее в пример. Мы регулярно кушали там.

И, видимо, перехвалили. Но не подумайте, что повара зазнались и расслабились, нет. Их просто переманили в другое место. Произошло это так. Депутат ТГД, член депутатской группы «Декабрь» Олег Кулагин, злоупотребив служебным положением, вошел в сговор с бригадой поваров думской столовой, предложил им больше денег и переманил на свое предприятие.

Еще раз повторяем — Кулагин, Олег Юрьевич. Запомните это имя на будущее и не пускайте его в свои столовые. Он, подлец, поваров переманивает. Комбинат школьного питания, с которым у думы заключен договор, направил в столовую новую поварскую бригаду. И сразу же в адрес рецензентов «Трезвого взгляда» стали приходить анонимные жалобы.

Во-первых, в обновленном пищеблоке отсутствовал кассовый аппарат. (Мы немедленно дали сигнал в налоговую — и аппарат появился.) Во-вторых, очевидцы сообщали, что новые повара в кашу не добавляют масла, а новые тарелки имеют слишком большой размер в диаметре и поэтому их неудобно перемещать на подносе.

Звучали жалобы и на сократившийся ассортимент. Но мы ж не звери — кошмарить людей в первые же дни работы на новом месте. Мы выждали несколько недель, дабы дать новым поварам возможность освоиться, учесть первые замечания, и только потом нагрянули с внезапной проверкой.

Столовая ТГД находится в подвале. Запахи еды из пищеблока в служебные помещения не проникают, что свидетельствует о хорошей вытяжке. С 12.00 до 13.00 столовая обслуживает сотрудников ТГД, с 13.00 и далее в ней могут принять пищу посторонние граждане. Никаких документов предъявлять охране на входе не нужно. Нужно лишь пройти фейс-контроль — быть прилично одетым, трезвым и чисто выбритым.

Ассортимент в настоящее время такой же, как был при прежней бригаде: несколько салатов, два вида первого, гарниры, рыбные и мясные блюда, котлеты. Мы пожелали зимний салатик, суп с фрикадельками, картофельное пюре с мясной котлеткой и кисель. За все — 73 рубля. Сущие копейки. К плюсам столовой отметим, что в меню представлены и постные блюда. В тот день это был грибной суп.

Кассовый аппарат работал исправно, чек был выдан. Правда, тарелки действительно мало подходят для размещения на подносе. Раньше можно было легко разместить три, а то и четыре тарелочки. Теперь же от силы — две. Что, видимо, может негативно отражаться на доходной части столовой. В столовой заведено самообслуживание. То есть тарелки, вилки и стаканы нужно уносить на мойку самостоятельно. И оставлять их на столе считается верхом невоспитанности.

Переварив съеденное и дав впечатлениям осесть в памяти, мы пришли к выводу, что проблемы у новой поварской бригады если и были, то уже решены. Но оценка — «четыре». Полбалла мы сняли за неподходящие тарелки. И еще полбалла — за то, что новая бригада редко готовит нашу любимую рисовую кашу. Снижать за это баллы мы имеем полное право — оценки рецензентов «Трезвого взгляда», согласно формату рубрики, носят исключительно субъективный характер.

Весна 2008