Сушка

С какого бы входа вы ни зашли внутрь «Мадагаскара», отклониться с верного пути, ведущего в «Сушку», вам не дадут. Картонные в меру секси девочки-аниме расставлены по всему периметру торгового центра, настойчиво маня посетителей подняться на третий этаж и отведать японской кухни. Выходим с эскалатора и находим суши-бар в плотном кольце окружения бутиков детской одежды, книг, игрушек и даже товаров для животных.

К удивлению, бутиковое соседство ничуть не портит атмосферы ресторации. Ощущение камерности и приватности возникает быстрее, чем успеваешь выбрать столик, снять пальто и опуститься на не по-японски мягкий диван.

Официантка с совершенно неазиатской внешностью (рост под два метра, русая коса до пояса и голубые глаза) раздает меню, интересуется, готовы ли мы что-то заказать сразу, награждает белозубой улыбкой и исчезает. Ассортимент бара тривиален: суши, роллы, японские супы и салаты, десерты, чайно-кофейная карта. Зато папки меню оформлены на пятерочку: хорошие корочки, дорогая бумага, качественная полиграфия и столь редкий для Тольятти удачный дизайн, сочетающий уместные картинки с подходящим шрифтом и декоративными элементами.

Делаем заказ: ролл «Цезарь» (160 рублей за порцию), ролл «Томаго» (180), чайник чая «Дрим денсер» (65 рублей за 0,45 л). И подрагивающими от нетерпения пальцами тыкаем в иконки i-phone, требующими соединения с интернет. «ИнфоЛада», обеспечивающая бар связью и сетью, не подвела. Wi-Fi работает как зверь. Пока готовились роллы (25 минут вместо обещанных официанткой 7-10 минут), мы успели оценить последние хиты YouTube, ответить на срочные мейлы, скачать книжку и даже проверить, сколько ответов выдают «Яндекс. Карты» по запросу «Суши-бар Тольятти».

Кухня нас не удивила ни размером порций, ни вкусом – вкусно, сытно, стандартно. Обслуживание порадовало: грязная посуда исчезает своевременно и незаметно, официантка всегда находится в зоне видимости и подходит по первому же призывному взгляду. Обильно развешанные LCD-панели транслируют альтернативный музыкальный канал, вполне попадая в тренд аниме и Wi-Fi. В середине трапезы нам предложили зажечь на столике свечу, что еще больше укрепило иллюзию нахождения в обособленном заведении хорошего уровня, а не в центре этажа проходимого ТРЦ.

Для фанатов японской еды любую позицию меню можно попросить с собой на вынос или даже заказать с доставкой на дом. Единый телефон бара и службы доставки заботливо указан на каждой страничке меню.

Единственный обнаруженный минус ресторации – отсутствие собственных уборных. С проблемой грязных рук еще можно справиться, не покидая территории бара, с помощью полагающегося каждому клиенту горячего полотенца, стирающего с пальцев и пыль, и микробы, и дневную усталость. А чтобы откликнуться на зов природы, придется идти в недра торгового центра.

Снимаем по четверти балла за введение в заблуждение со сроками приготовления роллов и за отсутствие уборных. Итоговая оценка 4,5 балла и рекомендация посетить «Сушку», пока законы Мерфи и теория хаоса не взяли бар в оборот.