Украинский дом

б этом уникальном местном креативе стоит сообщить подробнее. Национальная деревня – это площадь, на которой расположены дома всех национальностей, населяющих Оренбург. Каждое строение включает в себя ресторан национальной кухни, музей и благоустроенный дворик. Вот, где думают о привлечении туристов!

Прогулявшись и отдохнув у центрального фонтана, мы принялись решать, какое же заведение выбрать объектом нашей критики. При имевшемся разнообразии выбор давался нелегко – белорусский, армянский, татарский, казахский, русский и прочие рестораны манили соответствующими вывесками и запахами. Наши оренбургские друзья, со своей стороны, очень хвалили казахский дом, где будто бы можно отведать прекрасный бешбармак из конины. Поколебавшись, мы отказались есть благородных лошадок и отправились к украинскому двору.

Там перед нами предстал идиллический украинский пейзаж с хатой-мазанкой, этническим колодцем и памятником Тарасу Шевченко. Внутреннее же убранство ресторана оказалось куда более скромным и вполне современным. Национальный колорит присутствовал там разве что в форме официантов: все они были одеты в народные косоворотки и кушаки.

Учитывая, что именно в Национальную деревню принято приглашать все иностранные делегации, прибывшие в Оренбург, мы приготовились к высоким ценам. Однако были приятно удивлены демократичностью и доступностью всех без исключения блюд меню. Не обращая внимания на многочисленные мясные стейки и гуляши, мы заказали борщ с пампушками (100 рублей), галушки по-киевски (100) и драники (80). Далее, поразмыслив и посомневавшись, решились на едва ли не самое экстремальное блюдо в нашей рецензентской карьере – сало в шоколаде (150).

Как только нам принесли первое блюдо, мы поняли, что сильно погорячились с остальным заказом, потому что порции в «Украинском доме» по размерам ничуть не уступают тем, что подают в самом Киеве. От пампушек аппетитно пахло чесноком, а борщ подали с аутентичной деревянной ложкой. После галушек свободного места в желудке осталось совсем немного, а тем временем впереди были еще драники и очевидный гвоздь программы. Однако преданные своей работе и читателям, мы отдышались и продолжили дегустацию. В общем, драники оказались выше всяких похвал, хотя сметаны к ним подали неприлично мало. Но можем уверить вас, что такой «правильный» продукт в Тольятти вы вряд ли найдете.

Итак, оставалось последнее – пресловутое сало в шоколаде. Выглядело это творение местной кухни крайне аппетитно, а украшенное взбитыми сливками и вовсе походило на какое-нибудь безобидное тирамису. Мы решились на подвиг и отправили в рот по кусочку странного во всех отношениях блюда. Во время всего процесса пережевывания оренбургские друзья смотрели на нас, затаив дыхание, и ждали реакции. Что можно сказать. После того, как шоколад растворился во рту, ему на смену пришел честный и бескомпромиссный вкус свежего сала, стало ясно – такая экзотика и нам не по зубам.