В гостях у сказки. Кафе «Михалыч»
___________________________________________________________________
Кафе «Михалыч»
Адрес: Индустриальная, 3Б
Телефон: 62-09-31
Wi-Fi: нет
Режим работы: с 8.00 до 17.00
Самое дорогое блюдо: шницель куриный – 85 рублей
Оценка: 4 «кружки»
___________________________________________________________________
«Мы Машеньки и случайно забрели в берлогу…» – подумали рецензенты, отворив дверь кафе «Михалыч». За первым же столом обеденного зала восседали сотрудницы общепита: в центре возвышалась богатырского телосложения «мама-медведица», по бокам от нее разместились две другие крупные дамы с менее тяжелоатлетическими габаритами, а завершала композицию миниатюрная барышня, крепко сжимающая в руках кружку с чаем. Компания оглядела нас недобрыми взглядами, но после нашего вопроса о наличии комплексных обедов женская композиция рассыпалась как карточный домик.
Тетушки повскакали со своих мест и, громко переговариваясь, начали хлопотать вокруг рецензентов.
– Что ж вы так поздно? – переживали они. – Уже почти все съели. Первое будете? Остались только щи.
– Будем. А салатов нет? – рецензенты с грустью взглянули на пустующий холодильник.
– Ох, господи… – вскинула руки «мама-медведица». – Галя! Га-а-аля! У тебя салат остался?
Галя непостижимым образом материализовалась за нашими спинами и томным голосом произнесла: «Только свекла».
– Хорошо, – оглянулись рецензенты. – Это наш любимый.
Тем временем с кухни доносились звон кастрюль, гудение микроволновок и нескончаемый топот ног. Нам даже стало неловко оттого, что из-за нас тут поднялся такой переполох.
– Значит, так, мальчики. На второе могу предложить только гречку. Зато свининка вареная просто сказка, – категорично заметила дама.
– Годится! Сколько с нас?
Обед обошелся нам на двоих в 310 рублей. Попутно мы вспомнили, что здание, в котором находится «Михалыч», меняло хозяев и названия несколько раз. Еще недавно в нем квартировало армянское кафе «Ацарат». После смены собственника в интерьере заведения ничего не поменялось: темный зал, простая мебель и однотонные стены, в некоторых местах расписанные сказочными цветами «под хохлому».
А вот меню претерпело кардинальные изменения в сторону традиционной «столовской» кухни, однако качество еды от этого не пострадало. У щей, например, был всего один недостаток – низкие края тарелки. Да, мы действительно считаем, что посуда очень важна: зачерпывая очередную ложку, рецензенты сильно рисковали залить супом окружающее пространство, что не очень приятно.
___________________________________________________________________
Свекольный салат был обильно сдобрен тертым сыром. Увидев это, мы поморщились: на наш взгляд, сыр портит вкус этого блюда. Но повара «Михалыча» подобрали такой сорт, который не конфликтовал с натертым корнеплодом, а, наоборот, делал его вкус заметно интереснее.
___________________________________________________________________
Гречка была просто хороша. А вот свинина… Мясной медальон, как и говорила хозяйка, оказался мягким и невероятно ароматным – сказочный вкус, благодаря которому «Михалыч» получает полновесные четыре «кружки».