Vesna
Vesna
Адрес: Юбилейная, 6а
Телефон: 744-244
Режим работы: круглосуточно
Wi-Fi: нет
Самое дорогое блюдо: Рибай стейк – 1300 рублей
Оценка: 4,5
Приветливая девушка встретила на входе, а официантка вместо ожидаемого после анонса в «ПН» iPad вручила подозрительно толстенную папку меню. Первые две страницы отведены под завтраки, которые подают с 7 до 11 утра. Овсяная молочная каша с бананом самая недорогая (110 руб.), модная нынче в кулинарных кругах перловка идет по 155 рублей. Ну а если вечер накануне был излишне бурным, то поправить здоровье можно похмельной ухой из судака и семги (285 руб.)
Предлагаемые блюда можно объединить нелюбимым нами размытым словом «фьюжн». Видимо, было решено угодить всем, и в меню появился большой раздел японской кухни. Отметим, что «Калифорния» заметно дороже, чем в других заведениях – 375 рублей. Фреши и винная карта заимствованы у Veranda, и это прекрасно. Цены на вина довольно демократичны – от 100 рублей за бокал и от 750 за бутылку.
Но вот заботливая официантка со словами: «А еще у нас есть такое меню», – принесла и «iPad», который оказался вовсе не знаменитым изделием фирмы Apple, как нам было анонсировано в интервью «ПН», а Android-планшетом Digma. Меню в планшете, как нам показалось, в сокращенной версии, но с аппетитными фотографиями блюд.
Да, цены выше, чем во многих ресторанах Тольятти, но, поверьте, эта еда того стоит. Мы заказали классический стейк из телятины (545 руб.) с картофельным пюре (90 руб.), форель со спелым томатом, начиненным шпинатом с кедровыми орешками (575 руб.), чай молочный улун (180 руб. за 600 мл) и на десерт фисташковый пирог (100 руб.). Официант спросил, какую степень прожарки мы предпочитаем. Блюда подали одновременно (большая редкость!) и ровно через обещанные 40 минут.
В меру зажаристое сверху и нежно-розовое, с кровью, внутри – всё как полагается. Рядом со стейком щедрой рукой разлили густой соус, картофельное пюре нежное, той нужной консистенции, которая редко удается другим заведениям. Форель была несколько невыразительна, но вполне вкусная. Редакционный долг превыше всего, и мы решились на один на двоих десерт. Пирог разрезали на две части и подали на разных тарелках, украшенных малиновым соусом и ягодкой ежевики. Женская половина «ТВ» пищала от восторга, прекратив наконец-то считать калории.
Как и положено в ресторанах высокого уровня, нам сразу же и без спроса подали корзину с булочками. Но, получив счет, мы поняли, что перед нами стандартный тольяттинский прокол с хлебом: в счет включили ровно три съеденные булочки, заработав на них 1,5% от общего счета. Еще нас смутил заметный запах с кухни.
Немного подпортило общее впечатление и отсутствие Wi-Fi. Впрочем, наверняка это в ближайших планах заведения. По мнению рецензентов «ТВ», Vesna, пожалуй, лучший ресторан в Тольятти, и нам крайне обидно ставить всего четыре с половиной «кружки», но мы бы слукавили, поставив высший балл.
Осень 2011