Столовая "Ретро"
Винтажный обед
Адрес: Юбилейная, 8 (галерея)
Время работы: с 11.00 до 16.00, суббота с 11.00 до 15.00
Телефон: 78-60-88
WiFi: нет
Самое дорогое блюдо: семга, запеченная на пару – 160 руб.
Оценка: 3 кружки
Реальность (как и всегда) оказалась несколько иной, однако ничуть не смутила рецензентов «ТВ»: невероятно (по современным меркам) большой белый зал был декорирован золотыми портьерами с тяжелыми кистями, потолок украшен золотыми люстрами в винтажном стиле, столы покрыты белыми скатертями, а стулья с круглыми спинками обиты мягкой светло-бордовой тканью.
Центральная деталь интерьера – резная деревянная ширма, отделяющая стойку раздаточной от зала – действительно оказалась хороша. Проходя мимо, мы не удержались от того, чтобы изучить ширму не только визуально, но и тактильно – она действительно оказалась деревянной!
В качестве музыкального сопровождения в ретро-столовой в тот день звучали итальянские поп-хиты 80-х.
Посетителей к моменту нашего рецензирования практически не было, и мы в городом одиночестве направились к раздаточной. Молодой человек за стойкой на наш вопрос: «А с чем у вас «языческий» салат?» – ответил несколько раздраженно: «С языком». Вероятно, этот вопрос ему был задан сегодня не один раз. На наше приветствие «добрый день» реакции вообще не последовало.
Списав все это на ретро-антураж, мы принялись за выбор блюд. Взяли-таки «языческий» салат (40 рублей), полпорции солянки (20), рис с овощами (25), говядину по-строгановски (96), сырники со сметаной (37) и чай (10).
Надо сказать, что салат оказался весьма достойным: сочные помидоры, нежный язык, немного чеснока и тертый сыр с зеленью оставили после себя приятные ощущения. Немного расстроила солянка: несмотря на правильный вкус блюда, в ретро-тарелке оказалось всего-лишь несколько кусочков колбасы и картофеля.
Зато рис с овощами был неплох – рассыпчатый и нежирный, а говядина по-строгановски превзошла наши ожидания. Но вершиной обеда неожиданно оказались сырники – необыкновенно нежные и сочные, без избытка муки и соды.
Завершая свой обед в ретро-столовой под Liberta Аль Бано и Ромины Пауэр, мы по инерции продолжали развивать в сознании тему ретро применительно к данному заведению. Да, белые стены слишком уж белы – не хватает черно-белых фотографий.
Хорошо было бы среди столовых приборов добавить нечто эдакое – например, позолоченные подстаканники: они прекрасно бы сочетались с золотыми портьерами и люстрами. И еще каких-нибудь ложечек с вензелями. А вместо хамоватого парня поставить услужливого стюарда. А солянку подавать в горшочках, с маслинками и лимончиком (и пусть она стоит в два раза дороже). И тогда в этом месте воцарится настоящая гармония.
Осень 2011