Воложка

Похоже, что нездоровое стремление к универсальности, свойственное большинству тольяттинских заведений общественного питания, имеет отрицательную тенденцию. Не поняли? Попробуем выразиться проще. В общем, вот есть кабак (бар, ресторан, кафе, ночной клуб, рюмочная).

И есть у него хозяин, который в целях достижения максимальной прибыли умышленно стремится не позиционировать свое заведение как узкопрофильное. Много ли вы знаете в Тольятти джазовых клубов, пивных ресторанов, кафе-кондитерских? Правильный ответ — не много. А много ли вы знаете в Тольятти мест, где можно пообедать, поужинать, потанцевать, встретиться с девушкой, провести деловую встречу, отпраздновать день рожденья? Конечно много! Практически в каждом баре, ресторане и кафе можно одновременно делать все вышеперечисленное! Вот это-то и плохо.

Хочется какой-то индивидуальности. Изюминки. Эксклюзива. Права первой ночи. Чувства причастности к чему-то особенному…

С этими пессимистическими мыслями мы не спеша прогуливались по бульвару Ленина, наблюдая, как на поле падают первые снежинки. И как-то незаметно дошли до Краеведческого музея. Тут мы вспомнили, что в помещении музея уже много лет функционирует кафе «Ставропольский трактир», и решили утолить легкий голод. «Ставропольского трактира» в музее не оказалось.

Вместо него перед нами предстало кафе под названием «Воложка» (есть такая маленькая речка, приток Волги). На ловца, как говорится, и зверь бежит. Жадные до всего нового, неоцененного и неизученного, мы решили «заценить» заведение и съесть здесь полноценный обед.

Официантка (она же бармен) вовсе не метнулась к нам с меню, которое лежало на стойке. Пришлось подойти своими ногами. Это минус. Не все блюда были в наличии. Еще минус. Курить в заведении было запрещено. Кому минус, кому плюс, но причины для запрета объективы — двери кафе выходят прямо в коридоры музея, поэтому курить здесь действительно было бы как-то некультурно.

Ждать заказ долго не пришлось. Это плюс. Салат «Мушкетер» (38 рублей) был вполне так ничего себе. Бульон с яйцом (18 рублей) ничем не был испорчен. Говядина с грибами (60 рублей) показалась немного жестковатой. Рис (20 рублей) был какой-то безвкусный, но с говядиной прошел нормально. Чай «Гринфилд», с лимоном, с сахаром (16 рублей) — чай как чай.

«Воложку» мы посетили в послеобеденное время, однако народ в заведении присутствовал. Пара впереди — обедала. Две женщины справа — обедали. Уже в процессе нашего собственного обеда в кафе зашли еще шесть человек: трое мужчин и три женщины. Сели обедать.

Вероятно, заведение вообще позиционируется именно как обеденное, а также для деловых встреч. Признаем, что для этих целей оно подходит более всего — культурное место (музей все-таки), спокойный интерьер (дерево), средние цены, нормальная кухня (простим уж жестковатую говядину).

Наш полноценный обед обошелся в 155 рублей, что, принимая во внимание средние цены по городу, не так уж и дорого. Никаких 10 процентов «за обслуживание», что тоже порадовало.

Возвращаясь к началу нашего повествования, можно заключить, что нездоровое стремление к универсальности заведений общепита потерпело еще одно поражение. Вот вам «Воложка» — место, куда можно прийти днем и просто поесть. Ставим «четыре». Даже не знаем, почему не «пять» — ничего отрицательного вроде бы не заметили. А! За меню мы сами шли…

Зима 2005