Я – пельменная. Кафе-пельменная «Ладья»
___________________________________________________________________
Адрес: Матросова, 46Б
Телефон: нет
Wi-Fi: нет
Режим работы: с 10.00 до 19.00
Самое дорогое блюдо: хинкали – 110 рублей
Оценка: 4 «кружки»
___________________________________________________________________
Рецензенты очень переживали, когда постсоветский общепит стал терять своих самых лучших игроков. Мы имеем в виду пельменные. Их никогда и не было много, в отличие от тех же столовых, но они всегда пользовались большой любовью масс, несмотря на то, что зачастую пельмени плохо влияли на работу пищеварительной системы.
Почему же они вымерли? Думаем, это случилось из-за того, что их главное изделие перестало быть чем-то особенным – сегодня любая заштатная столовая может предложить на второе так называемые «покупные» пельмени. Опять же почти каждая российская семья теперь хранит в морозильнике стратегический запас этого продукта.
В названии «кафе-пельменная» на новой вывеске «кафе» начертано маленьким шрифтом, а вот «пельменная», наоборот, призывно кричит размером на всю улицу Матросова. И рецензенты не могли не откликнуться на этот призыв, предвкушая встречу с тетушками в смешных поварских колпаках с огромными шумовками и слегка бесцеремонным отношением к посетителю. Но нет, новая пельменная совсем не похожа на своих коллег «из раньшего времени».
Вместо тетушек тут всего одна симпатичная барышня в таких обтягивающих брюках, что требуется некоторое усилие для переключения внимания на меню. Рецензентам это удалось, но они не сразу разобрались с коротким документом.
– Так. Комплексные обеды, супы, салаты, первое, второе… А где собственно пельмени?
– В самом низу, – деловито ответила девушка.
– Но если вы пельменная, то пельмени должны быть на первых ролях!
– Я – пельменная! – засмеялась официантка и качнула бедром. – Однако меню не составляю.
Главный раздел включал в себя четыре наименования пельменей, а еще манты и вареники. Мы решили попробовать свино-говяжьи «Царские» и куриные «Любительские». Кроме того, рецензенты попросили салат оливье и винегрет. Вместе с чаем заказ обошелся нам на двоих в 297 рублей.
– Соусы нужны? – спросила сотрудница. – Есть майонезный, сметанный и томатный.
– Попробуем угадать: речь идет о простых майонезе, сметане и кетчупе?
– Ваша смекалка поражает, мужчины!
На стол все блюда подали довольно быстро. И знаете что? Они оказались весьма съедобными. Салаты, свежие и очень сочные, были уничтожены нами моментально. Однако здесь не только похвала, но и претензия – порциям явно недоставало удельного веса.
Мы насчитали по 15 пельменей в каждой тарелке. Увы, этого тоже оказалось недостаточно, чтобы накормить взрослого стокилограммового мужчину. Кроме того, вкусовые качества продукта были столь хороши, что рецензенты не выдержали и докупили еще по половине порции.
Кафе-пельменная могло бы претендовать на пятерку лишь за необычный для нашего времени формат, но, увы, скромные размеры порций не позволяют нам поставить высший балл.